在全镇食品药品安全工作会议上的讲话

在全镇食品药品安全工作会议上的讲话

今天，我们这里召开全镇食品药品安全工作会议，主要任务是贯彻落实上级食品药品安全工作会议精神，安排部署下一步食品药品安全工作任务。刚才，区食品药品监督管理局袁局长通报了前阶段食品安全工作开展情况，并对下一步食品药品安全工作作了部署，希望大家认真学习领会，抓好贯彻落实。

近年来，区委、区政府一直高度重视食品药品安全工作，不断健全监管机制，加大监管力度，于去年12月将原工商、质监和食药监三合一，成立了新的市场监督管理局，全面具体地负责食品药品的监督管理工作。我镇也一直把食品药品安全工作作为一项重要的民生工程来抓，集中人力、物力、财力，开展了许多扎实有效的工作，取得了重要阶段性成果。一是工作推进体系不断健全。成立了***镇食品药品安全工作委员会，制定了详细的工作推进方案，落实了人员、责任和经费，食品药品安全监管工作稳步推进。二是整治成效不断凸显。先后开展了“利剑行动”、农村食品安全整治、含铝食品行动等专项整治工作，并在此基础上，组织了食品安全放心店等评比达标活动，食品安全形势逐步向好发展，未发生一起重大食品安全事故，并在2012年被***市人民政府评为创建食品安全示范镇。三是安全监管和创建工作互促互进。把食品安全监管作为创建省级食品安全城市的重要组成部分，促进创建与监管相互促进、共同提高。特别是针对小作坊、小食品店、小餐饮等行业存在的突出问题，坚持重拳出击、集中整治，“三小”行业面临的食品安全形势逐步好转，也为当前的创建工作打下了坚实的基础。

在充分肯定成绩的同时，我们必须清醒的看到，我镇食品药品安全的形势依然十分严峻。一是食品药品监管对象点多线长面广，监管难度较大。全镇共有食品生产经营户1438户，餐饮办证户855户，学校托管在册登记36户（其中发放餐饮许可证仅3户），35户药店，35家学校食堂，工地食堂登记发证23 户。其中小餐饮和小食品生产经营户因其分布广、数量多、流动性大、规范程度低，历来是监管的重点和难点，食品药品安全形势较为严峻。二是农村食品药品安全基础薄弱,居民饮食用药安全意识不强。尤其是婚嫁、乔迁等大型聚餐活动缺乏监管，一旦出现问题，将可能是群体性食品安全事故。三是学校及周边食品安全存在较大隐患，校园周边商店、流动摊贩绝大多数为无证照经营。四是食品药品从业人员责任意识不强，重经济利益轻安全责任，生产经营者作为食品药品安全第一责任人的观念有待进一步强化。我们必须密切关注上述问题，以高度的责任感和紧迫感，采取有效措施，认真排查隐患、解决问题。

下面，我就抓好全镇食品药品安全工作，再讲三点意见。

一、加强培训，扩大宣传，确保食品安全工作认识到位

一是大力开展《食品安全法》的学习培训，不断提高食品安全监管人员的法律意识和责任意识，促进依法行政。二是利用知识讲座、橱窗、展板、宣传知识折页等多种形式，加强食品安全工作宣传，增强群众的自我保护意识。三是积极开展《食品安全法》进商场、进超市、进镇村食杂店等活动，增强食品经营者的法制观念和自律意识。四是层层发动群众积极参与食品安全城市创建工作，发挥群众的监督作用和舆论导向作用，努力形成食品安全监督网络全覆盖。

二、强化领导，精心组织，确保食品安全工作责任到位

突出做好“三个加强”：一是加强领导，明确责任。及时调整食品安全工作领导小组，完善食品安全工作的责任机制，明确工作职责，落实工作责任。建立完善的目标责任考核体系，确保目标明确，责任落实，措施到位，形成层层有人抓，事事有人管的新局面。二是加强联系，密切配合。经常主动与市场监管、卫生、城管等责任部门联系，加强协调，密切配合，齐心协力做好日常监管、集中整治等工作。三是加强督查，保证实效。进一步加强食品安全监督检查，建立健全食品安全督察督办机制。及时、准确了解全镇食品安全真实情况，确保食品安全各项措施落到实处。

三、明确目标，健全机制，确保食品安全工作落实到位

围绕创建省级食品安全城市目标，从完善制度、健全网络、建立机制入手，重点抓好以下工作：一是建立食品安全责任制。各部门、村居要以今天签订的食品安全责任书为鞭策，全面落实一级抓一级、层层抓落实的食品安全责任体系；食品安全委员会各成员单位要切实履行职责，努力构筑起“纵向到底、横向到边、无盲区、全覆盖”的食品安全管理格局；要进一步完善食品安全综合监督责任制，规定监管责任区，落实监管责任人，做到责任明确、各司其职、各负其责。 二是加强食品安全网络建设。以推动实施“放心店”工程为抓手，努力抓好食品安全示范店创建，积极扩大覆盖面，努力使更多的小商店成为“示范店”、“放心店”。完善基层食品安全信息监督网络建设，通过“网格化管理、组团式服务”这一平台，充分发挥食品安全监管员和信息员队伍的作用，在各网格内建立一支群众性的消费维权监督员队伍，确保食品安全。三是加快食品安全信息体系建设。认真落实村居信息员日常监管和信息上报制度，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。强化食品生产经营者的责任意识，通过政府监管、行业自律和社会监督，逐步建立我镇食品安全信息体系的基本框架和运作机制。     

同志们，食品安全工作事关人民群众的生命安全和身体健康，事关社会的和谐稳定，我们一定要本着对人民群众高度负责的态度，齐抓共管、常抓不懈、自加压力、争创一流，扎扎实实抓好食品药品各项工作，为全镇人民创造一个安全放心的饮食环境，为***经济社会持续发展作出更大的贡献。