文章似山不喜平 写出你的品味来

学习收藏了，很有道理

“美食家的品味”就更意味深长了。饮食和美食是两个概念。饮食是人的本能，为的是解渴和充饥，喜欢吃、吃得多的人算不上美食家；美食关乎人的素养，是以品味为主的艺术欣赏。它是一种理想、一种追求、一种境界。美食比饮食高一个档次。美食家是饮食里的哲学家，舌尖上的评论家。难怪苏州文人陆文夫先生20世纪80年代的小说《美食家》一书享誉全球，并且随着时间的流逝显示出某种永恒的魅力。

秀才的底子，厨师的手艺，美食家的品味

认真学习领会~~~~~~~~~~~~~~~~

好文章，大秘辛苦了。

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; z$ Q6 p# B9 c4 c    “厨师的手艺”，厨师将各种原料、调料，煎、煮、蒸、炸、炒，尽其所能追求菜肴的色、香、味俱全，使出百般技能，使人产生不同的享受。厨师就是厨房里的艺术家。写作高手也应将素材当作原料、调料，尽展厨师般的手艺。: q; Y' _/ U( b% {1 e* p2 F6 T
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* k* V+ v2 b# B- N4 f( f0 I1 b    “美食家的品味”就更意味深长了。饮食和