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强化监管 注重实效 全面提升食品安全保障水平
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强化监管 注重实效 全面提升食品安全保障水平
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发表于 2013-3-20 09:12:50
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尊敬的XXX,各位领导、各位代表:
在全省上下学习贯彻全国“两会”精神,又好又快推进“两个率先”之际,今天,全省食品安全工作会议在我们XX召开,充分体现了省委、省政府对食品安全的高度重视,也充分体现了对我老秘网市的关心、肯定和鼓励。在此,我谨代表XXX市委、市人民政府,向莅临XXX的各位与会代表,表示热烈的欢迎!对长期以来关心我老秘网市食品安全监管工作、支持XXX经济社会发展的各级领导,表示衷心的感谢!
近年来,我们牢固确立“食品安全无小事”的工作理念,不断加大食品安全监管力度,食品安全总体形势持续稳定,人民群众饮食安全得到切实保障,20X年成功获评XX“国家食品安全示范市”。在多年的工作实践中,我们深深感到:食品安全事关民生,事关社会稳定,事关率先基本实现现代化大局;抓好食品安全,政府推动是龙头,部门联动是重点,社会互动是关键;唯有监管常态化、法治常态化,才能实现食品安全的常态化。我们的主要做法是:
一、加强体系建设,构建食品安全“保障网”
初步构建了“四大保障体系”:一是构建监管组织体系。按照“城乡一体、均衡发展”的工作思路,全面推进市、镇、村三级食品安全工作网络建设。市镇两级全部挂牌设立食品安全办公室,不断充实农业、工商、卫生等部门的专职监管力量。深入推进全市食品安全网格化监管,聘请食品安全信息员X名,实现了全市行政村(社区)的全覆盖,“上下联动、相互衔接、协调一致”的食品安全监管组织体系基本建成。二是构建工作职责体系。每年与各镇(区)、各主要环节监管部门签订责任书,制定出台食品安全考核评估办法、食品安全工作责任制和责任追究办法,通过定期考核通报、暗查暗访、会议协商、移送转办等机制,确保食品安全工作落到实处。针对食品生产加工小作坊监管难题,我们专门以政府抄告单明确了相应的监管部门及相应职责,消除了监管盲区。三是构建监测预警体系。整合分散在各监管环节的检验检测资源,构建了以“一个中心”、“四个分中心”为架构的食品检验检测体系,由市食安办统筹管理,在检测人员、机构性质、隶属关系不变的情况下,全面实现食品安全监测工作“四统一”。先后投入X多万元用于监测(分)中心检测设备更新添置,每年安排专项监测经费X万元;投入X多万元在全市X个农贸市场和X农副产品批发市场建设快检室,日均检测量达到X批次,蔬菜、水产、大米、果品、茶叶等主要农产品检测实现全覆盖。四是构建信息支撑体系。食品安全监管信息涉及领域广、监管部门多,为解决监管资源分散、信息共享不够等实际问题,20X年我们开发建设了XXX食品安全信息平台,主要包括一个老秘网和七个系统功能模块,覆盖全市所有食品安全监管部门及检验检测机构,充分实现了资源整合、信息共享。
二、注重全程监管,织密食品安全“过滤网”
重点抓好“四大监管环节”:一是开展源头治理。切实改善产地环境,全面完成水、土、气污染三年治理工程。大力推行农业标准化生产,建成标准化示范基地X个,投入X多万元建设优质蔬菜基地X亩。创新农业投入品管理,率先在全省实现农药统一配送,集中配送率达到X%以上。全市“三品”(无公害农产品、绿色食品、有机食品)有效数达X只,占食用农产品面积的X%以上。生猪定点屠宰管理不断加强,全市X个屠宰场均对屠宰的每个环节进行视频监控,生猪检疫率达X%。二是规范生产加工。在全省率先推行“产品分类、企业分级、监管分等”的食品安全“三分”监管模式,规范生产加工企业行为。严格落实质量保障制度,对全市所有食品生产企业使用的X大类X种食品添加剂实行报告备案管理,建成全省首个食品添加剂实物样品库。同时,利用行业协会定期组织互查,强化对食品生产的到位、到边、到点监管。三是抓好流通销售。在全市食品流通领域统一建立进货索证索票制度,对食品批发、经营相关信息实行网上远程监控。开展食品安全示范店创建活动,全市X家食品经营企业获“食品安全示范店”称号。推行“快检(发现线索)+法检(固定证据)+经检(执法办案)”的“三检联动”工作模式,加快食品筛查和办案速度,提升工作效能。采取“入区必检、区内监管、出区抽检”的监管模式,加强进出口食品安全风险管理。去年,共完成出入境食品检验检疫X批次,货值X亿美元。四是强化餐饮整治。深入开展餐饮卫生示范街创建,建成X条“XX市餐饮卫生示范街”和X条“XXX市级餐饮卫生示范街”。市区所有餐馆和各镇(区)主要餐馆全面实施餐饮卫生监督信息公示制。农村家庭自办宴席食品安全实现常态化管理,全面实行民间厨师免费体检和安全培训制度。另外,总投资近X万元的XXX市餐厨垃圾处理厂已开工建设,投入运行后将有效解决我老秘网市餐厨废弃物的出路问题,推动实现餐厨垃圾的资源化、无害化。
三、保持高压态势,筑牢食品安全“法治网”
深入开展重点品种、重点区域、重点行业的综合治理,着力解决食品安全突出问题。相继开展了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、食用油脂专项整治、“瘦肉精”突击清查、紧急围剿“塑化剂”问题食品、乳制品专项整治、酒类食品专项整治等行动。20X年,共出动执法人员X余人次,检查食品生产经营单位近X户次,查处食品违法行为近X起。与此同时,实现食品安全行政执法与刑事司法有效衔接,先后有X起食品涉罪案件移交公安机关查处。通过开展专项整治行动,进一步夯实了食品安全基础,建立健全了长效机制,确保了食品安全的平稳向好态势。
各位领导,我们将以本次会议在我老秘网市召开为新的起点,深入贯彻落实会议精神,虚心学习先进地区经验,以更加务实的作风,更加扎实的举措,积极履行《食品安全法》赋予的工作职责,进一步筑牢食品安全防线,奋力打造全国食品安全最放心城市!
谢谢大家!
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食品安全
保障
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在“食品安全江淮行”启动仪式上的讲话
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有人管 有序管 有效管——应急管理工作经验交流
有人管 有序管 有效管——应急管理工作经验交流发言
多举措加强食品药品监督管理
在全区第三季度食品安全会议上的讲话
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