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% y# g! l$ ?- P2 `1 a(1)禁忌4 |: d6 Z) q4 E9 D& W! s0 v
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。7 Z! @' g5 b; f% Z% l
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5 l2 C' m# T) C(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
% t! m2 L2 G, s: V菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。" r, g' E* A4 S. T4 u# |/ B
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |