红烧罗卜

村长急火火找我时脸色并不是我想象的那种喜形于色。
“老郭，明天一早镇里新来的王书记要来村里调研小煤矿情况，我已叫会计去矿上准备相关数据，那书记他们吃中饭事情得你来落实了，按老规距还是安排在你家里搭伙”。
我早就听说王书记是从县里一个环境局长下来到镇里锻练的。镇里的人都传闻他有点铁面无私，上任第一天到镇里除了铺盖，还带着三只铅碗，镇上好多单位为他接风洗尘都被他一口谢绝了，私下里便有人称他为“铅碗书记”，当然也有人说这只是装装门风。
   “镇里办公室竺主任特地来过电话，说王书记这次到各村调研约法三章，接待工作一律要从简，四菜一汤，吃饭还得付钱，当然我们自已也可以灵活掌握一下的”。村长说最后一句时特地加重了语气。
   说实话，我们这个村除了几个个体户早几年开了三、四个小煤矿算是给村集体经济壮了下胆，并没有多少资源，加上山路崎岖，离镇所在地有点偏远，平常并不见得有多少人来，但自从前年村里办了个食用梅花鹿养殖场，这镇里、县里头头面面人物就隔三差五就以检查、调研、观光呀的名义来的次数明显多了，所以每次我和村长都得费些脑筋好酒好菜伺候着。
    这次“铅碗书记”来，又是约法三章，又是灵活掌握，这个苦差使可真叫我为难了。
   “老郭，我还得去村里准备一下，现在小煤矿出事太多，上头再三强调要整顿还要强制性关掉几个，各个村都在争取政策呢，你得把书记吃饭事情当做大事来安排。”村长是个办事风风火火的人，三把火一烧就急火火出了院门。
   “四菜一汤倒不成问题，这又要从简又要灵活掌握就太难办了”。
见我自言自语，在一旁生炉子的老婆插上一句：“看你苦瓜脸，这又有什么好发愁的呀，弄点有点特色的农家菜不就行了”。
“那不行，真的叫人家书记来吃素呀，多少也得准备几只象样的菜”。我斩钉截铁般说。
第二天一早，等我们见过新来的王书记，村长便陪同他们去几个煤矿察看，而我急忙赶回家中准备那从简的四菜一汤。
临近中午12点多，村长才陪着书记、工办主任和那个再熟悉不过的胖大陈司机满头大汗地来吃饭。看见八仙桌上整整齐齐摆着用新买的铅碗装的四菜一汤，书记笑咧咧地说：“这走了大半天，肚子是有点闹革命了，大伙就抓紧时间吃，下午还要往芭弄村赶呢。”
趁书记他们去后院洗手的功天，我赶忙把村长叫到一边耳语了几句。
这桌子放着的四菜一汤可是忙了我一个上午精心准备的。有刚从地里摘来的红烧罗卜、油焖豆荚、还有那从村边河塘里捞上来的桂花鱼和田螺，菜烧得还真有点色香味俱全，特别是那碗红烧罗卜烧得特别香特别满特别馋人。
大伙儿围着桌子开始吃饭，见大家只顾扒饭没动菜，王书记风趣地说：“怎么连吃菜也得排资论辈？来，大家都动手，尝尝咱们郭副村长的手艺到底怎样？”
书记一动筷，大伙儿的筷子也一下子变得利索起来。
吃饭时书记突然问了一句：“你们这村恐怕一年来的客人也不少吧？”
村长忙应道：“还好，前年村里办了个梅花鹿养殖场，加上有几个煤矿，来检查什么的人多了些，这每个月总有三、四拔人吧。”
我见书记眉头稍皱了皱，但他吃饭的速度并没有停下来，吃得最多的还是那碗油焖豆荚和田螺，其他的菜也快见底了，惟有那碗红烧罗卜上头一层已被消灭光，但中间那一大层油光光的“罗卜”好象没多少人去动筷。
“那几个矿上上报的数据你们有没有核实过，不会打什么埋伏吧？”王书记又紧跟着问了一句。
“不会，不会。”我和村长忙附应着。
 
出门前，王书记拍了拍我肩膀说道：“老郭，你那烧菜手艺还真会藏龙卧龙呀。“我笑得却不太自然。
晌午一点多，我又听见院子外有车喇叭按响，便一溜烟跑了出去，见胖大陈正风风火火似的从那辆破旧的吉普车子跳下来，见我劈头就问：“老郭，你今天杀掉的那头梅花鹿是不是还在后院？”
“这….这,，怎么了？”他这一问倒把我问得有些结巴了。
胖头陈边往院子走边递过来一个信封：“给，这是王书记自个掏出的500元钱，他说要是你那些鹿肉还没有处理掉，叫我送到镇里食堂去，晚上就算是他请客给大伙尝尝鲜。”