防高温抗旱农业生产技术指南

7月以来，受副热带高压影响，我老秘网县已连续出现晴热高温天气，预计本周仍将持续，最高气温可能在38℃以上。为减少持续高温干旱天气对农业生产造成的不利影响，县农业农村局组织专业技术人员制定这份防高温抗旱生产技术指南，请广大农民朋友参考。

水 稻

目前我老秘网县单季稻大多处于分蘖末期，部分处于分蘖初期，此时的水稻对水的需求比较敏感。当前正处于连续高温时期，此期如受干旱缺水会引起处于分蘖初期的水稻不能够形成足够的有效穗，会严重影响水稻产量，对于处于分蘖末期的水稻会造成部分可以成穗的分蘖死亡，直接影响产量。

一、对于水源充足的处于分蘖初期的水稻田块，要以薄水为主，促进分蘖，对于处于分蘖后期的水稻，要充分利用当前晴好天气，搁好苗，控制无效分蘖的发生。

二、水源紧张地区，尽可能保持田间充分的水分。对于山区受旱的稻田，可使用防旱剂，可减少水分蒸发率70%-80%。

三、当前正处于夏玉米喇叭口期，高粱抽穗期和甘薯苗期到薯块膨大期，要做好旱粮的稳产保苗工作。有条件的地方，可以采取浇水的方法进行抗旱，条件较差的地方，对于甘薯等旱粮，通过开展中耕除草来减少土壤水分的蒸发，在中耕时亩施10-12.5公斤复合肥结合薄水浅灌的方法来来促进玉米甘薯的生长。山地玉米高粱采用中耕和盖草方式减少水分蒸发。同时要做好高粱螟的防治工作，在喇叭口喷药处理即可。

蔬 菜

一、合理用水，确保重点，修建小型蓄水池，提高蔬菜生产基地抗旱能力。对有灌溉条件的地块，应充分利用现有水源、抗旱用具及设施，采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，进行科学灌溉，节约用水。灌水要避免高温，在早晚进行。有灌溉条件的尽量采用小水走沟，以免破坏表层土壤团粒结构，加大土壤水分的损失，无灌溉条件而有库塘水的以浇水为主。

二、选择耐高温耐干旱、抗性强、耐热性好的蔬菜品种，提高蔬菜抗旱能力。蔬菜基地提倡集中抗旱育秋菜苗，在近水源处采用大棚、遮阳网覆盖等措施降温温保湿育苗。对秋播的秧苗，如大白菜、小白菜、甘蓝等品种，要及时灌溉，做到凉地凉水凉时灌。对甘蓝等大苗，目前缺水移栽的，要控制菜苗的生长，先整地保墒，待透雨时及时移栽。

三、利用设施条件降温保湿。遮阳网、防虫网覆盖降温保湿是目前普遍采用的一种措施。防虫网在盖网时，一定要将棚内地下残存害虫灭掉，以真正达到防虫的效果。对于微喷、滴灌等设施，应根据蔬菜品种不同，铺设喷灌设施，因地制宜利用微型蓄水池进行微蓄微灌。山地蔬菜可充分利用秸秆、杂草等，切割后均匀地覆盖在作物行间，及时中耕，减少水分蒸腾，提高抗旱能力。

四、加强病虫害防治。大旱之年往往会虫害的高发，重点做好瓜绢螟、豆野螟、菜螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等虫害防治工作。

茶 叶

一、在高温干旱结束前全面停止采茶与修剪等作业，谨慎除草，保留行间杂草。

二、茶园覆盖。茶园覆盖可以降低土壤地表温度，减少水分蒸发，还能有效降低浇灌对土壤的冲刷，是茶园抗旱最有效的措施之一。茶园覆盖物因地制宜，就地取材，如杂草、稻草、谷壳、食用菌棒废料、竹屑、木屑等都可以，覆盖厚度3-10厘米。

三、灌溉浇水。有喷灌或浇灌条件的茶园，利用上午9: 00之前和下午6: 00之后的时间进行浇水，增加土壤含水量，减轻受旱程度。进行喷灌或浇水时，注意采用和风细雨式的浇灌，避免出水量过大，土壤来不及渗透，形成表面径流，既造成土壤板结又浪费水资源。

四、遮阴。遮阳网遮阴可以减少阳光直射，能有效避免或减轻茶树叶片灼伤现象。注意不要直接把遮阳网盖在茶蓬上，要搭架遮阴，遮阳网与茶树蓬面保持一定距离。

五、加强茶园病虫害防治，避免旱灾和病害虫重叠发生。

水 果

一、树盘覆盖。在高温干旱时，盖草可降低地温7℃以上，缩小土壤上下层的温差，防止日灼发生和控制杂草生长，起到保水保肥保土和提高防旱能力的作用。树盘盖草一般常用稻草、麦秸、干杂草等，覆盖厚高10厘米～15厘米。盖草可沿树盘范围1.5米～2.5米覆盖，上面略压细土，防止被风吹散。注意在树根20厘米内不得覆盖。

二、温时遮阳。有条件的果园，提前做好遮阳架子和遮阳网，在高温来时盖上遮阳网遮阴，注意通风，架子离开树冠高50cm左右，遮阳网可用三针，遮阳率60%的。特别是猕猴桃易受太阳直射发生灼烧病，要尽早采用遮阳。

三、及时灌水。当果树生长过程遇土壤过度干燥时，叶面出现卷曲发黄，应及时灌水或浇水，以预防高温干旱危害果树。灌水时间宜在傍晚至早晨，以土壤湿润而不积水为度。严重干旱后不宜漫灌，应通过喷灌、滴灌增加土壤水分。有水源而无水利设施的，要及时浇水。

四、抓紧采收。抓紧采收已成熟的桃、梨、葡萄、猕猴桃、李等水果并适当减轻果树负载。发生干旱时，可适当早采减轻树体负载量，以减少养分、水分消耗，增强抗旱能力。

中药材

目前天气进入高温干旱季，大棚中药材宜在早中晚通过喷淋水措施、加盖遮阴网和增加通风等抗旱措施来越夏。

一、大田中药材如白及、黄精、三叶青、重楼等一方面可以采用遮阴网和秸秆来遮阴，以抗高温干旱、防高温灼伤。

二、有喷滴灌装置的早晚采用喷、滴灌等措施进行灌溉；另一方面，有灌溉条件可以采用7-10天通过沟灌放跑马水方法增加土壤墒情；同时也可以采用中耕除草切断土壤毛细水管的蒸发和田间铺草等保水降温措施来降低地温减少土壤水分蒸发。

食用菌

一、及时通风、合理覆盖。白天：发菌场所利用遮阳网及塑料薄膜围住四周，在大棚顶部覆盖二层以上遮阳网，以避免太阳光直射菌棒与热空气流入棚内；晚上：打开大棚四周薄膜、门窗，加强空气对流，降低棚内温度，有条件可以用排风扇进行通风增氧、降温，最大限度降低发菌棚内的温度，防止高温“烧菌”。

二、用水降温。有条件的可利用喷淋、湿帘等设备降温，有外喷淋的在棚顶喷淋，有内喷淋的可直接在菇架顶部对菌棒进行喷淋，水源以井水最宜，以达到迅速降温的目的。也可用在棚内灌水等措施来调节棚内温度，力争控制发菌温度在30度以下。

三、严禁在高温时间刺孔、掁动等刺激菌棒，以防菌丝呼吸代谢产热增强而引起的高温烧菌。

四、尽量不在高温时期接种，如需接种，应采用接种箱进行接种，并且在晚上温度相对低时进行，降低菌棒堆放高度。

五、加强检查，当菌袋出黄水多而排时，应用消毒的竹签将菌袋刺破，排出黄水；对已出现的受感染菌棒及时清理出菇棚，隔离分类管理；同时做好病虫害的防治，以防出现交叉感染。

水 产

一、利用有限的水源合理调配水量，确保池塘用水。利用抗旱灌溉设施与寻找水源相结合，尽力满足池塘对水源、水量的要求，尽可能地通过加注新水保证水位；同时合理调配水量，提高水的利用率，优先保证重要养殖池塘用水。

二、加强水质调控。一是做好新水加注；二是使用水质调节剂改良水质；三是通过培植水生植物如水花生、水葫芦、空心菜等净化改良水质，覆盖面一般为池塘面积的 5%-10%，浮性水生植物在伏旱时还可起到遮阴降温效果。

三、适当控制投饵量。一是掌握好投饵技术，提高饵料利用率，以减少残饵造成的水质污染；二是减少无机肥施用量，不施有机肥，以避免水质过肥或受污染而老化变差；三是勤捞除残饵和杂草，以免影响水质；四是及时开启增氧机增氧，遵循“晴天中午开机，阴天清晨开，傍晚不开，浮头早开”的原则，达到有效增氧的目的，以避免或减少鱼类浮头；在干旱条件下，切忌采用搅动底泥改良底质和水质的方法，因干旱时水体空间变小，底泥内的有机物氧化分解会大量消耗水体中的氧气，使干旱池塘溶氧水平继续下降，导致鱼类缺氧浮头。

四、降低存塘量，减少损失。在严重干旱情况下，对不能保持最低水位的商品鱼养殖池塘，应及时将达到上市规格的鱼捕捞上市，降低存塘量，减少损失 ；对于鱼种池则采取分池、并池或转池的方法，降低养殖密度。

五、加强病害防治，严防病害暴发。池塘水位低，会造成致病因子密度增大，而水体载量也相对增加，造成抗病能力下降，一旦发生病害，传染速度加快。因此，要特别防止传染性病的发生。

蚕 桑

一、及时灌水。对能排能灌的桑园，要及时开沟引水对桑园进行灌水，尽量一次灌足，第二天将水排出，每3-5天灌水一次，灌水时间以早晚为宜。

二、地表覆草。在无条件引水、灌水的桑园，可以在桑园土表覆盖稻草、作物秸秆。

三、摘除黄化叶。由于前期利用桑叶少，出现桑树中下部黄化、硬化叶又不能灌水抗旱的桑园，可人工摘除黄化叶集中优势保护上部叶片生长。

四、病虫害防控。桑树受旱缺水会导致树势下降，目前桑园病害虫已进入高发期，各地在做好桑园抗旱的同时，要积极进行桑园病虫害防治，确保桑树稳产高产。

防汛抗旱知识

01

防汛抗旱工作的责任和义务

防汛抗旱工作是一项全社会全民性的工作，任何单位和个人都有参加防汛抗旱的责任的义务。不得有麻痹思想，要高度重视、广泛宣传、增加紧迫感和危机感。

02

洪水等级的划分

洪水是对特大的径流而言，这种特大径流往往因河槽不能容纳而泛滥成灾。根据洪水形成的水源和发生时间，一般可将洪水分为冲击融雪洪水和暴雨洪水两类。

☂ 一般洪水:重现期小于10年。

☂ 较大洪水:重现期为10-20年。

☂ 大洪水:重现期为20-50年。

☂ 特大洪水:重现期超过50年。

估计重现期的水文要素项目包括洪峰水位(流量)或时段最大洪量等，可以依据河流(河段)的水文特性来选择。

03

旱灾

指干旱对农业生产、城乡经济、居民生活和生态环境造成的损害。主要表现为因旱造成的饮水困难、因旱造成的作物受旱。

04

抗旱

指组织社会力量，采取工程措施和非工程措施，合理开发、调配、节约和保护水源。预防和减少因水资源短缺对城乡居民生活、生产和社会经济发展产生的不利影响的各种活动。

防汛抗旱小贴士

防汛

汛情发生前: 

1

在城区外居住的居民要避免在低洼地带、山体滑坡威胁区域建房，避免将房屋建在受河道出槽洪水顶冲的地方；

2

城镇居民、商场、学校、厂矿企业等要熟悉周围环境，自备必要的防水， 排水设施，如帆布、编织袋、沙石、木板、抽水泵等；

3

注意收听当地气象防汛部门的预报。

4

商场、学校、广场等人群密集区要及时做好人员疏导转移等工作。

汛情发生后: 

1

发现重大征兆或已经发生灾害时，尽快将消息传递出去，引起政府重视，争取控制灾害发展和救援。

2

在紧急情况下，头脑冷静，行动快速，果断放弃。暴雨洪水突发性强，陡涨陡落，持续时间短。当发现河道涨水，要迅速撤离，不可麻痹迟疑。汛期河道涨洪时，千万不要强行过河，要耐心等河水退了以后过河，或长距离绕行过河。

3

在发生暴雨洪水时，行人避雨要远离高压线路、电器设备等危险区域， 雷雨时要关闭手机。学校要视情况临时放假或统一留校避洪，安排好临时食宿，并通知家人，避免家长在接应寻找孩子的路上发生意外。

4

及时对溺水者进行人工呼吸等紧急救护等。

抗旱

1

兴修水利，发展农田灌溉事业；

2

改进耕作制度，改变作物构成，选育耐旱品种，充分利用有限的降雨；

3

植树造林，改善区域气候，减少蒸发，降低干旱风的危害；

4

研究应用现代技术和节水措施，例如人工降雨，喷滴灌、地膜覆盖，以及暂时利用质量较差的水源，包括劣质地下水、海水等。

农业抗旱技术措施

为应对我老秘网县旱情，最大限度减轻旱灾损失、确保农业安全生产，夺取全年粮食和农业丰收,我局及时制定《农业抗旱技术措施》，请各地结合实际，认真组织实施。

一、水稻

1.抢收早稻。及时抢收已成熟的早稻，收获后应及时烘干或晾晒至标准含水量，提倡集中烘干，避免霉变。

2.加强晚稻田间管理。稻田灌溉改全程漫灌为间歇灌溉，减少灌溉用水。采取浇水、喷（滴）灌、覆盖秸秆或杂草保墒、覆盖遮阴网等措施。对受灾田块，要看苗追肥，促进恢复生长。对因灾绝收的，引导调整种植结构，及时改种大豆等旱作物。

3.抓好病虫害防治。加强稻瘟病、稻飞虱、稻纵卷叶螟等病虫害防治。

二、蔬菜、旱粮

1.应及时采收。对在田蔬菜、旱粮作物，尽早采收，减少经济损失。

2.节水保墒。一是畦面覆盖保墒，充分利用秸秆、杂草等，均匀地覆盖在作物行间，减少土壤水分蒸发；露天蔬菜使用秸秆、地膜等保墒抗旱；及时摘除老叶，减少消耗和不需要的侧枝。二是充分利用遮阳网、防虫网等的遮阳、降温、保湿等功能进行田间覆盖保墒。三是中耕保墒，抑制土壤水分蒸腾，增强作物抗旱能力。

3.合理施肥。增施有机肥，合理追施磷、钾肥和含硼微肥，追肥要薄施、匀施，以免肥料过于集中而降低作物根系对水分的吸收，甚至造成烧根。

4. 防治病虫害。加强病虫害绿色防控防治，及时清理田间病残株。避开正午高温强光时喷药，抢在日出后或日落前、害虫活动正旺时喷药，烈日高温下水分挥发很快，忌随意提高药液浓度。

三、茶叶、果树

1.灌水抗旱。结合实际情况，采取浇灌、滴灌等不同方法及时灌水抗旱，保持土壤适当含水量，利用滴管、喷灌、穴贮肥水等节水技术，最大程度利用有限的灌溉水。

2.地面覆盖。在果园、茶园实行树盘或行间铺草覆盖方式，厚度10-15厘米左右。主要覆盖物可选秸秆、稻草、割下的生草等，以期在降雨时能最大程度减少地表径流，减少地表水分蒸发量，储蓄水分，达到抗旱的目的。

3.补充养分。对于幼龄园及灾情较重的果园，适当施肥补充养分，提升果树自身抗逆能力，适时追施有机肥、复合肥或磷钾肥等。