建设餐饮垃圾处理厂

建设餐饮垃圾处理厂

　　“餐饮垃圾是居民在生活消费过程中形成的一种生活废物，其来源主要是饭店、食堂、街头小吃等场所，所含的各种有机物质在夏天极易腐蚀；餐饮垃圾中剩菜汤、馊水等含量很大，容易在垃圾的收集、运输过程中造成污染；同时餐饮垃圾又是垃圾填埋场所渗滤液的主要来源，也是大气污染和苍蝇孳生的重要原因。餐饮垃圾具有产生量大、来源多、分布广的特点，同时因为餐饮业大量使用消毒液、洗涤剂等，如处理不好，会对水源造成污染。”
    餐饮垃圾的去处主要有两个，一是被大量作为饲料喂养猪，二是被一些不法分子收集炼成了含有黄曲霉素、苯等有害物质的“地沟油”。由餐饮垃圾喂养的猪容易导致疾病传播，而大量的“地沟油”则可通过一些非法途径又回到人们的餐桌。
　　建议，对餐饮垃圾的集中收集以及科学暨无害化处理。营养丰富的餐饮垃圾是宝贵的可再生资源，如果经过合适的处理，它可替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料，同时也是制取生物柴油的适合原料。