洪绍光教授讲座："生活方式与身心健康"

各位首长、各位专家：
/ I' R! t+ F/ J" `5 S8 r: c很高兴和大家一起座谈关于"生活方式与身心健康"问题。
按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75岁至90岁
4 r. r$ H$ F& b# l4 Z# u2 j% I才算正式老年人。咱们在座的有好多中年、青年老年人。那么，人的生理寿命应该是多
大岁数呢？按照生物的原理，哺乳动物的寿命是其生长期的5倍至7倍，人的生长期是用
9 L4 j# c  w/ ~最后一颗牙齿长出来的时间（20至25岁）来计算，因此人的寿命最短100岁，最长175岁
4 Y0 ?& O* |; L+ W& I7 O9 M' M，公认人的寿命正常应该是120岁。那么应该怎么度过呢？
在120岁当中，70、80、90、100岁健康不是梦；人人都应该健康100岁，这是正常的生物
8 \  x! H+ t! @. o- ^规律。可现在的情况呢？应该平均活到120岁却只有70岁，整整少活了50岁。本应该70
8 m* E' a- c& M, H( R、 80、90岁健康，好多人40多岁就不健康，50多岁冠心
病，60多岁死，也整整提前得病50 岁。 现在提前得病、提前残废、提前死亡成为当今
! B2 a$ |. f8 N2 s5 b/ K: b& l社会普遍现象。我在北京调查，小学生已 经有了高血压
* e  R  A8 f2 Z1 B" s! O/ d5 t，中学生开始动脉硬化了，这就是我们今天要讨论的间题所在。为什么我 们经济发展
. ^# B; c8 o# r  L) d了，钱多了，物质生活水平提高了，有些人反而死得更快
了呢？有人就以为 现在心脑血管病多、肿瘤、糖尿病多，都是因为经济发达了，生活
# S# |" M# e/ T6 U0 J+ c# Q富裕造成的。错了，完全错了。我认为这些病并不是因
为物质文明提高而造成的，而是因为精神文明不足， 健康知识缺乏而产生的。美国
的经验表明：白人跟黑人相比，白人钱多，物质生活好，
但是白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少，美国白领阶层地位高，收入也高，
' \8 N$ ~  X; f/ D  ~% u2 P可 是他们患疾病远远低于蓝领阶层，寿命也长。这说明什
' {: d2 f9 h" k么呢？因为白领阶层受到较好的 健康教育，精神文明、卫生知识、自我保健意识强
% \' Z7 Z" n/ }. K因此现在我们得病越来越多，并不是因为物质文明提高了
, Y9 M! |* j3 A6 ~0 ~9 I，而因为文明不足，"一手硬，一手软"。如果我们提高卫生保
健知识，那么我们可以在经济发达的同时更健康，而不是病更多。所以首先要跟大家讲
+ C* w& J3 M. r清楚，病越来越多绝不是物质文明提高了收入多了钱多了的原因，而是因为卫生保健知
识没跟上。 现在影响我们身体健康的主要是什么病呢？心血管病是第一位。去年全世界
死于心脑心 血管病是1530万人，占总死亡的四分之一，是全世界最大的疾病。世界卫生
组织总干事 讲过，只要采取预防措施就能减少一半的
死亡，也就是说有一半的死亡完全是可以预防 的。因此钟道恒博士说过一句话："许多
人不是死于疾病，而是死于无知。因此很多病 是可以
不让它发生、可以避免死亡"。
! R3 E* l5 u; [: V有个例子：有位同志，因为我们知道他有冠心病，一定要避免着急和突然用力。有一回
他去搬书，很重的书，其实一回搬二本三本书，一点问题也没有，他一回搬一摞书，一
使劲，当即心跳停了经过全力抢救经后心脏跳动了，可脑子死亡了，变成了植物人，一
个人一年医药费花了150万元。另外一位北京同志在计划经济时代，有一天买了许多白菜
回家放在墙根，结果第二天下了一场雪，他怕冻坏了，于是从三楼下来搬白菜，白菜一
1 o0 Y" ~# S0 J/ r/ P, U1 @, P颗好几斤，第一次搬三颗，从楼底搬到三楼阳台，第二次又搬了三颗，第三次搬了七颗
) p$ A2 Q2 B( X- _6 N' E白菜，50斤重，可是呢，因为平常不干活，一下子上下三楼，累得直喘，越来越厉害，
) A0 _8 W, k) ~* ?  m1 U5 B咳嗽吐血吐痰，他知道不行，就上医院。一到我们安贞医院，一看不行了，急性心肌梗
塞，急性左心衰竭。真赶紧挽救，打上一针，这一针药0.1克15000元钱。同志们，金子
1克才100块；0.1克才10块钱，这个药0.1克就要15000元钱；药还挺好，打进去之后就化
开了，最后花了6万元，为了抢救这6块钱的白菜共花了6万元医药费，命差一点就没了。
: X9 ~. |$ l+ u, C5 f3 x如果他接受健康教育，要是知道这个事，唉啊！平
) _' D. b5 Y& M2 A( V常不太活动的人突然之间不要干重活 ，就可避免这个事了。
我们科学家还经常强调一句话：老年人要注意三个半分钟，三个半小时。"三个半分钟
6 {5 Z) Z0 j$ X+ s5 n- c"不花一分钱，可以少死多少人啊！很多人白天好好的，说晚上死了，嘿！昨天我还见
( F0 F. J; M9 E6 d7 u$ U过他，怎么就死了呢？他夜里起床上厕所太快了，突然一起床，唉哟！脑缺血，体位性
低血压，脑缺血旋转摔倒，有的颅骨摔碎了，有的心脏骤停。那么科学家怎么提出三个
半分钟呢？因为我们在遥控心电图监测时，发现好多人白天心电图正常，突然晚上老是
! ]6 k3 k3 K  H心肌缺血，提前收缩，是什么道理呢？因为，他突然一起床，一下子血压低了，脑缺血
，心脏停跳了。科学家就提出了三个半分钟，醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；
9 `! {* k; z0 m* N( ~2 ]; F坐起来后又坐半分钟；两条腿垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，
脑不会缺血，心脏不会骤停，减少了很多不必要的瘁死，不必要的心肌梗塞，不必要的
脑中风。有一次我们讲完课，有位老干部大哭，我说："你哭什么呢？"他哭得非常伤
* [9 Y4 T+ W4 i' C+ Y7 v心地说："唉，我就是两年前夜里上厕所，上得快了一点、上得猛了一点，头晕，结果
$ w' ]/ `9 H' M- I' U9 k. N* r呢，第二天半身不遂，整整在床上躺了8个月，背上长起了褥疮。我早听这节课，就不致
# ?# v6 z; E7 X+ z8 h于半身不遂了，早知道三个半分钟，我哪至于受八个月的罪。"
三个半小时，就是早上起来运动半个小时，打打太极拳、跑跑步，但不超过三公里，或
$ R9 H" L/ e5 Q5 w- x. z  a者进行其它运动，但要因人而异，运动适量。其次，中午睡半小时，这是人生物钟需要
* ?7 Z$ b' F% w; c. z/ f0 s; z，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛。老年人更需要补充睡眠。因晚上老人睡
2 j/ p, M0 _, P) y: ^. M/ A8 B4 Q8 X得早，起得早，中午非常需要休息。三是晚上6至7时慢步行走半小时，可减少心肌梗塞
% c7 f# r) X1 X高血压发病率。 健康教育就是用一些很简单的办法，可以预防很多重要的疾病。现在
有人讲：现代科学发达了希望治病用高科技行不行。高科技好是好，代价太贵。我们说
心脏移植，全国第 一例成功的是在我们安贞医院做的，
心脏移植以后活了214天，花了20多万元，每天100 0多块钱。它是一种口服药，一小时
瓶100毫升5000块，打一针就1500块钱，太贵了。而且心
* S, n& O+ z% k8 S8 x: n# {脏很复杂，搭桥还要放支架，现在说治冠心病，可以用根导管，再放个架子，好倒是好
: Z1 U2 V# v; p/ p) Y0 }，这个支架直径3厘米，内径3毫米，重量不到0.5克，多
少钱呢？25000元钱，二次 放2个、3个、再搭一根导管，18000元钱，用一次就得扔了，
  |* h0 {4 l" p2 q做一回5万、7万、十几万，而且高科技不可能使人恢复
; W" N* z. ], N9 X4 M, f到原来没有病的状态，仍然不如不得病好。我们控制高血压 ，很简单：一天一片药，
( y& o, y) T8 K2 D$ c减少脑溢血。真正的脑溢血要开颅打洞抽血，你就活了也
是半身不遂。你还不如不得脑溢血好啊！我们医院有个同志高血压12年，他的血压很
奇怪，不吃药不难受，可一吃降压药倒很难受了，他老不吃
药，他咨询了两个医生，一个医生说，你必须吃药；一个医生说，你既然吃药难受，
就别吃药吧！他不吃了。12年下来，动脉硬化、尿毒症，
0 h3 k: W8 D2 n- Y. `2 z/ |* L这可不行了，还要透析，一个礼拜抽三次血。一年9万元钱。结果病了10年，用了90万
元钱。其实预防很简单，减少很多病，减少很多意外，从
3 I2 f3 O6 k7 |" B( u0 K! x这个意义上 讲，高科技远远不如预防好。
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病人如亲人，真是非常好。她爸爸是历史反革命，跟她有关系，因为护士长特别孝顺，
每个月给她爸爸寄20块钱，阶级阵线没划清楚。她是护士长，说她对病人如亲人，可她
# C" G* V, b" X- b" o没经风雨世面，一听明天也得把她揪出来剃光头，可不得了了。当时一阵恐惧，精神就
崩溃了。唉哟！与其明天这样受侮辱啊，还不如死了。死没有地方死，最好的办法是放
血吧？把动脉里的血放掉就完了，又怕把地弄脏了，怎么办呢？找一个塑料桶，用手术
刀片，切手上动脉，两手的动脉都切断了，再将手放在桶里放血，血放到一半，血压一
低，动脉痉挛，血还出不来，想死还死不了。怎么办呢，天亮红卫兵又要来了，咬牙从
, }6 E% X/ U/ W" s! Q( K4 a五楼跳下来，头颅着地，粉碎性骨折，当时就死了。那个地方是我们上班必经之路，虽
然尸体撤走了，但是一地脑浆一地血，惨不忍睹，谁见了都终身难忘。怎么人家被斗一
百多次，若无其事；明天才斗你，今天精神就崩溃了，这就是人和人不同，人和人心理
耐受能力、精神、性格、意志和各方面都不一样。所以表面看来人和人千差万别，这就
是内因不同。因此有有生出来胆固醇就高，为什么北京有的小学生高学血压偏高，如果
他还肥胖，那将来是冠心病候选人。
我们现在讲的这么些病，内因在慢性病中所占的作用不是主要的，只占20%，80%是外因
! N* X2 w. |9 a5 H7 E造成的。因此，可以通过分因调控，用科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己
) r6 \6 Z& r- L手里。外因可概括为四句话十六个字："合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡"
1.1 合理膳食
我们先进健康第一大基石??合理膳食。民以食为天，合理的膳食很重要。因为合理的膳
6 X9 y# e9 }7 \3 l; y; _' V1 g6 E9 n( t- F食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那么合理膳食怎么办
呢？两句话，十个字："一、二、三、四、五；黑、白、黄、红、绿"。记住这两句话
" ]1 S9 K8 n: c& b8 ?+ Z十个字，那就是科学的合理膳食，世界上最科学了。
那么，什么叫"一"呢？每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国
+ v3 }6 H( U3 E% ^1 t人差不多99%缺钙，缺钙什么结果呢？三个结果：第一，骨疼。缺钙的人骨质疏松，骨质
增生、腰疼、腿疼、老年抑郁忧虑，反正浑身疼；第二，龟背；第三，骨折。一摔骨头
6 z! t; N- A) Q- _5 n8 Y4 e" t就断了，这个事太多了。我们碰到一个病人，病人就咳嗽，气管咳嗽老疼，最后不咳嗽
也还疼。他很奇怪是不是得了肺癌了，结果到放射科照，放射科医生一看吓了一跳，他
3 p# l- ^3 O4 o2 {6 r! G* B光咳嗽就咳断的三根肋骨。住院以后，他还疾病不能翻身，老不翻身，我帮他翻身，啪
. W8 J3 E( x2 A' Z！又断一根，断了四根，全身骨头都松了。所以缺钙造成三大症状。那么为什么会缺钙
呢？因为每成年人每天需要800毫克钙，而我们的伙食里仅有500毫克钙，就是要每天补
, R( r7 h7 x- y9 Q, s  a7 U6 R6 c足一袋牛奶，正好补齐了。牛奶什么时候开始喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？
终身喝奶。外国人很多人高大健康，实际上因为他们喝奶喝得多。而现在日本人变了，
5 Q' V$ q( H& i" T1 X同龄中小学生，日本孩子超过北京孩子，比广东、福建人高得多。为什么呢？很简单，
二次大战后，日本zhengfu每天中午给小学生免费供应一袋牛奶，就这么简单。就这么一袋
牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，所以日本有句话"一袋牛奶振兴一个
民族"。 英国孤儿院做过专门研究，孤儿没有爸爸妈妈，吃得一模一样，甲组每加一袋
牛奶，乙组不喝奶，就这么一点差别，结果到了15岁，都要离开孤儿院，进行工作前的
" ~7 ~% M. U4 i* D/ j培训，结 果一看，一天喝一袋牛奶这组小孩身高比那组
% ]1 _) W# l5 j! G不喝牛奶的小孩子平均身高高2.8公分；更 重要的是喝奶这组，皮肤细腻、眼睛头发有
光泽、个个肌肉发达而且聪明。人家外面来挑人，任你
挑，孩子都孤儿嘛，你爱挑谁就挑谁，第一批挑选，一看名单，全都是喝
奶这批。可见喝牛奶与不喝牛奶不一样，一袋牛奶就这么简单，但身高体重、智能都不
! D2 [, s' {# |9 \0 L, E5 ]一样，一天喝两袋牛奶的要高4.8公分，更明显。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，因为孩
子长个子，白天不长，晚上激素夜晨分泌，所以睡觉前喝奶加一片维生素C和复合维生素
B，这个孩子不但身高、体重好，抵抗力强，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，
很健康，一路健康。一袋奶加维生素C、B，不到一块钱，就够了。
: h9 D) H& }1 ~5 S很多家长对独生子很疼爱，但疼得不得法，怎么疼孩子呢？有的家长给孩子买燕窝，买
: K/ J, ?5 k0 D- o2 c$ Y鳖精，还有什么西洋参、蜂王浆，还有什么各种补品。同志们，其实哪有那么多燕窝，
一看燕窝，里面是猪皮；鳖精呢，说得更好，电视台曾报道了一个工厂，一共养了两个
: Y/ y# M- ^/ x3 M鳖，做了三百万鳖精，但这两个鳖还活着。花那么多钱买补品干啥，其实就是牛奶加维
  Z4 l) s+ W" j( V" c" [- Q生素C加复合维生素B就够了。可我们中国人很特别：我一喝牛奶就拉稀，那怎么办呢？
改喝酸奶就行了，那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆，可是要两袋豆浆，因为豆浆钙的
含量是牛奶的一半。那么，有的时候，我牛奶不喝，酸奶我也不喝，豆浆我不爱喝，那
* B7 ~6 p+ e% p2 b1 e+ b怎么办呢？如果你牛奶不喝，酸奶、豆浆也不喝，那也简单，你就等死吧！
6 p2 g4 z; C3 v6 P; u为什么呢？健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违
5 m3 i# C5 C( R( ?7 o& X% x背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝，一样死得比百姓还快，因为你
. Y, @3 b  h2 b0 e& q5 [违背健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有所变化。我们科里来了一位大款
病人，亿万富翁，一个人就一亿五千万，是一个公司董事长，38岁，心肌梗塞，广泛心
肌梗塞，救活了，室背瘤，心脏很薄，正常10毫米，他才2个多毫米，跟牛皮纸一样。因
此这个心脏很危险，不能咳嗽，一咳嗽这个心脏就破了，一使劲心脏就破了，所以他不
能咳嗽，大便不能使劲，拄着拐棍很小心。那天问他："你有什么问题百思不解呢？"
( ?4 V" ~4 y. z9 f# O% X他说："为什么上帝对我这么不公平。我在单位不行了。人家38岁不得病，80岁都没得
病，怎么我38岁轮到这么要命的病，怎么我这样倒霉。"我说："据我所知，上帝是最
% G' B( m9 @1 p3 p( b5 V; J8 A6 _公平的。自然规律是一样的，人世间很多事不公平，但上帝是公平的。那你为什么得病
& @; ^) t1 p0 Q，很简单，健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，你违背了这些
+ d: j1 ~; G% [" v2 W6 W规律。"他的血抽出来，立即凝固了，血液太粘稠了。第二，这个血放了8小时，上面厚
! c6 g0 ], Q& G& K7 K& v厚一层油，很重的高脂血症，他体重188斤，腰围3尺3寸半。合理膳食，你这个大款，天
; j/ N0 {( B( s" n1 N, T天大吃大喝，山珍海味，生猛海鲜，你膳食不合理，所以188斤。适量运动，但你出门就
坐奥迪，有时坐奔驰，起码坐个桑塔纳，你上二层楼都得坐电梯，不运动。戒烟限酒，
但你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。第四，心理平衡，你大款哪里有心理平衡，
你身边多少女秘书，你平衡得了她们吗？好，你这大款，你今天拉着小秘的手，心理就
颤抖，你明天拉着情人的手，血压往上走，血压升高，你大哥大、BB机身上挂，白天呼
你，晚上叫你，挣了钱你就激动，赔了钱你就着急，你天天没有心理平衡。好，健康四
大基石你条条对着干，你不得心肌梗塞，谁得心肌梗塞。这正好说明上帝公平，健康面
( j& h7 r* Q5 G" `8 I2 L前人人平等，谁违背谁倒霉，谁顺应谁健康，这就叫好人一生平安。
"二"是什么意思呢？"二"是二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八
( H$ X4 ?0 Z6 M9 Z+ U, f6 F6 T两主食。这六两到八两不是固定的，比如有些年轻人，民工他干活挺重，一餐就要一斤
半。有些女同志呢，胖胖的，工作量很轻松，不用六两、五两、二两就够了，调控主食
; K" \- t7 o. X) j可以调控体重，是最好的办法，现在减肥药很多，减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂，减肥
  G# `) {+ c* t# E/ w& E$ K% O太多了，实际上不用这么减肥，怎么办呢？调控主食。大家听说过吗？意大利歌唱家帕
瓦罗蒂，体重151公斤，医生要他减到90多公斤，怎么办呢？就是用这个办法，调控主食
( d+ g  {4 \2 t。我们治过一个病人，身高一米四九，体重九十九公斤，用这个办法，一天三两，头一
个多月一天二两半，结果全年体重减轻33公斤，控制主食就可以控制体重。最近科学家
  E5 Q' A# ^* c提出一句话减肥，这个最科学、最顺利的减肥法，叫做："饭前喝汤，苗条健康" 。广
东人就是最好的例子，广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤神经反射到脑盖，脑
3 `; j0 N4 U$ \/ H9 i1 \) v盖有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一
，而且吃饭变慢；如果没有汤，你就挑点菜用开水冲一冲变成汤，先把这个喝掉，立刻
能使食欲下降。我们北方人不一样，北京、东北、北方人饭后喝汤，越喝越胖。这就错
7 Z; X) L8 G3 Z* P了，为什么呢？你吃饱饭再喝汤，把胃撑得很大，又加上很多汤汤菜菜，所以饭后喝汤
越喝越胖，饭前喝汤苗条健康，瘦人想变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。一句
/ F8 D* Y( _7 D3 h7 g: f: P+ P话就能减肥"。
8 i& f7 l6 Z0 b6 \2 y: h# [  f3 V"三"是什么意思？三分高蛋白。人不能光吃素，也不光吃肉。蛋白不能太多也不能太
- k9 Z: l$ s& E1 |) W. q7 J  Q% }少，三份至四份就好，不多不少。一份就是十两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，
或者二两鱼虾，或者三两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三份，比如说我今天早上吃一个
% n: `! T3 v( {5 N荷包蛋，中午我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆腐或二两鱼，这一天三份至四份的
7 k8 T- @. a9 I: y& i# u! ~蛋白不多也不少。蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白太少了也不得，海灯
法师是蛋白营养不良加神经综合症，后来我们给他静脉点氨基酸，治好出院后他辟谷，
8 b! N, S6 u4 W不吃不喝，营养不良，结果死了。人吃蛋白跟谷物有个比例，我们知道人有三十二个牙
齿，其中四个臼齿，吃肉用的；二十八个是门齿，用来磨碎蔬菜淀粉用的，也就是主要
. \/ u, b( {! ]) [6 c以素食为主。人不能天天吃肉，你不是老虎啊，老虎都是臼齿，那当然就是吃肉的，自
然界的规律就是这样。
那么什么动物蛋白质量好？鱼类蛋白好。吃鱼的地方，阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多
8 V7 u6 h8 ?  S9 m8 w  C( {: b，动脉越软，冠心病越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，
! K5 {1 w9 a/ @, |$ B! \对妇女还特别好，减轻更年期综合症。到更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸红，一
会儿脸白，一会儿心慌，一会出汗，脾气很大，这就是妇女更年期综合症，外国妇女呢
* ~6 m- Q$ w0 e7 a5 I: I？她没什么事，她五十、六十、七十、八十、看起来线条一样。很多外国八十岁老太太
! n0 c; _! \- {) Y5 u; Z9 F# C! A: c- v9 `出门就开车，开完车就上游泳池，人老了还游泳还能跳水。中国就不同，为什么，她五
十岁以前可以，一到五十以后胖了，血压高了，骨质疏松了，记忆变成老太婆了，因为
我们没补充生理性雌激素，最好的现在外国都用DVA。很多高层次妇女都在用这个，豆类
- P1 D# l. |; d# j7 ]% f% o( P6 m7 `就有这种雌性激素的作用，可以减轻妇女更年期综合症。
"四"是什么意思呢？四句话，即"有粗有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。"精细粮
( n7 p' X+ O% }2 w2 _7 t) _3 T搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些粗细精搭配营养最合适，三
6 u1 J) n! x( `9 ~# `4 m7 p、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲本七八分饱。同志们，请大家无论如何记得
/ U0 d& A* O, ^5 g7 Q& `! b2 Q+ [吃饭一定要吃七八分饱。记住这一句话就可延年益寿，这句话非常重要。古今中外，延
年益寿的办法不下几百种，但是都无效。真正公认最有效的能够延年益寿的办法就是一
0 @9 z! q. L1 G( c. o种，我们叫低热量膳食，说白了就是七八分饱。就这一个办法，古今中外公认能长寿，
+ d: P- V( A5 w& T/ n其它什么秦始皇找仙丹，都没用。美国科学家做过这样的实验，100只猴子随它吃饱，另
1 g. @3 [5 y! K4 v' R( n+ \外100只猴子七八分饱，定量供应。结果呢？随便敞开吃饱的那100只猴子10年下来，胖
% ]3 |4 c9 L; \9 W: o) D" `猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，100只猴子死了50只；另外100只七八
6 K3 p! f( @' g" ]分饱的猴子，苗条、健康，精神好的多，很少生病，100只猴子10年养下来才死了12只猴
子，后来一直养着，观察到最后证明，所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱确实很重
要，中医有句老话："若要身体安、三分饥和寒"，很有道理。美国有个很著名的专家
，他的话很权威，写了一千多篇文章，来中国讲过学，有一次讲完课，说快要到了二十
一世纪了，希望人人健康，我送你们两句最重要的话，比一切药物都好。哪两句话呢？
第一，吃饭七八分饱。意思是说当你离开饭桌时还有点饿，还想吃，这就是七八分饱。
7 K) u+ C9 x0 I* |( E: f第二，上楼走路慢跑，就是平常出去走路，住楼上不坐电梯经常走路上去，世界上最好
$ e. k# q% i: Y9 A' k的运动说是步行。实际上有正常的运动量就可以预防糖尿病、预防冠心病、预防高血压  
"五"是什么意思？就是500克蔬菜和水果。同志们，人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症
。怎么能不得癌症呢？预防癌症的最好办法，就是常吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水
果有一个特殊作用能减少癌症一半以上。河南有个林县，食道癌是全世界最多的地方，
后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，食道癌症明显下降。所以500克蔬菜和水果就相
0 s. @  B" n3 q8 d当于八两蔬菜二两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。
# F$ }& m& ^( }3 X. O- ]2 Y# H什么叫红、黄、绿、白、黑。"红"是一天一个西红柿，我看在座的男同志比较多，特
# w! n" H/ |- D7 h& r/ E别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，熟的西红柿更好，因为西红柿、红薯
是脂溶性的，第二个就是说如果健康人喝点红葡萄酒也可以，但是酒千万不要喝太多。
9 Z  {% x4 T) F8 O* @2 O1 `4 r. Y少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。有个统计，监狱里罪犯50%，交通事故的49%
，病人的25%都和喝酒有关，酒精是罪魁祸首，但少量可以。世界卫生组织口号：酒越少
5 U7 }8 i4 R9 N7 H越好。如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，喝点少量的红葡萄酒是可以的，如果这
个人情绪低落，那么吃点红辣椒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减少焦虑的东西。
. f! E: R3 p& h"黄"是什么意思？中国人的膳食刚才讲过，缺钙和缺少维生素A，维生素A和缺钙有什
么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃体炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼发花，视力模
糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不发花，视网膜好。维生素A胡萝
3 |9 v7 \# t: f; H卜、西瓜、红薯、老玉米、番瓜、红辣椒，或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维
生素A多。
4 Y) P" u" s2 v, _- ^1 D"绿"是什么意思？饮料里茶最好，茶叶当今绿茶最好，绿茶有一促抗氧自由基地，减
少老龄化，越喝越年轻。我有一次去福建武夷山茶农说，你买我们的茶能长寿。我说什
1 h0 Y' e2 s2 M- _么意思？茶农说，我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿。这里不叫高寿、长寿，而是
叫茶寿。不管怎么说，喝茶倒是能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化，这是肯定的
"白"是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，
就是好吃燕麦面。国民党元老陈立夫今年101岁，每天早上吃燕麦粥。我们北京很我老干
- ?2 u2 |& v: [5 t! K5 Y+ J部、病人天天早上都是燕麦粥，我每天早上也是一两热麦粥。燕麦粥很便宜。吃一个月
来花的钱还不如吃一片药的钱。为什么呢？你吃一两燕麦粥，可以少吃一两馒头，这就
是主食吧，一两馒头三毛，一两燕麦粥四毛，才多一毛钱，一个月才三块钱，一片降脂
6 N/ J" Q9 F# f! w, ]- q  j* J& r: ~药五块钱，可以吃一个月，而且效果还挺好。特别是对糖尿病，燕麦粥不但降胆固醇，
* A! F5 Q" @. h' f1 @3 A, u, T降甘油三脂，还对糖尿病、减肥特别好，特别是燕麦粥通大便，很多老年人大便干，造
成脑血管意外，通大便很好，不过现在假冒伪劣很多，烟是假烟，酒是假酒，药有假药
，人有假人，文凭也有假的。燕麦粥也有很多假的。真正的燕麦是中国农澳门院监制的
2 L7 D2 I6 b) h. f叫世壮燕麦，这燕麦是从中国900种燕麦中提炼出来的最好燕麦。
. j+ u! \( A' y* [' H* C"黑"是什么意思呢？"黑"是黑木耳。黑木耳这个东西特别好，它可以降血粘度。刚
才讲的大款，血粘度太高，他叫黑木耳正好，黑木耳吃后，血液变稀释，不容易得脑血
' k$ j/ K+ U2 o0 Q- o: g- T栓，也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆，其实这个痴呆是很多细小的毛细血管睹
- s3 z: K; G4 J3 k6 q0 m塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因为血粘度太高造成的。
吃黑木耳正好，一天5克至19克，相当于一斤黑木耳吃50至100天，每天一次吃一点，做
汤做菜可以吃。怎么发现黑木耳好呢？美国医生偶然发现，一天看病，病人是美藉华人
，医生问："你怎么搞的，是不是药吃多了？"他说："我肯定药没多吃。""那就奇
怪了？那你最近吃过什么吗？"他说："我前天到过加拿大中国城，吃了一顿中国饭，
3 P! h* b' y7 g0 b木须肉，有肉片、鸡蛋还有黑木耳。"美国医生一想，肉片没用，鸡蛋更没用，恐怕是
0 b. w0 K6 S, w  g  I, _你们中国人爱吃的那种很怪的东西，不信你再去一趟试试看。再去一次，果然见效了，
一看行了，最后他研究发现。原来是中国的黑木耳降低血粘度。文章一发表后，台湾到
处都用这个办法，后来北京心肺中心专门研究了黑木耳。兔子、耗子用了5克到10克就能
降低血粘度。后来有一次我为病人看病，碰到一个台湾企业家，很多钱，这个人得了冠
5 D" ?4 D9 z2 f* h* a- g心病，血管都堵了，要到美国防大学做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说："不行，
现在排得满满的，你一个半月以后再来，我跟你排一下"。一个半月以后，他再去，一
做冠状动脉造景，三个血管通了，你没有病，血管全通了，不用搭桥，你回去吧。唉！
你怎么治的？病人说，只用一个偏方：10克黑木耳几两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，
文火煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。这是他告诉我
一个偏方，虽然我没看你的片子，但他这个事肯定有。总之黑木耳经过科学实验证明能
降低血粘度，黑木耳5克到10克就行了。合理膳食就是两句话、十个字："一、二、三、
四、五，红、黄、绿、白、黑"。
1.2 适量运动
" I' y! v6 a; r, ~1 R下面讲健康第二大基石??适量运动。运动也是健康的非常重要的要素。医学之父西波克
拉底讲了一句话，传了二千四百年。他说："阳光、空气、水和运动，是生命和健康的
源泉"。你要想到生命和健康啊，离不开阳光、空气、水和运动，说明运动和阳光一样
& w! {3 |4 n) G+ A, F4 j。我们知道奥林匹克运动的故乡希腊，在古希腊山上岩石上刻了这样的字说："你想变
9 l3 A; i" @$ {得健康吗？你就跑步吧；你想要变聪明吗？你就跑步吧；你想变得美丽吗？你就跑步吧
"，这就是说跑步能使有健康，使人线条好。
那么什么运动最好，走路是世界上最好的运动。它绝对不是高尔夫球、保龄球、游泳。
3 R- g0 @2 N# ~1 ?因为人类花了一百万年，从猿到人，整个人的身体结构就为步行设计的，所以步行运动
是世界上最好的运动。在这里我还强调一条，动脉硬化是可防的，动脉硬化可以由重到
轻，从轻到重，从无到有，从有到无，是可逆行变化的。1960年我当学生的时候，老师
告诉我，动脉一旦硬化，就不能转化了。到最近科学才证实，动脉硬化是可逆的过程，
# `8 ]# y9 ?& C* ~! h- z$ w动脉硬化由轻到重，也能由重到轻，从无到有，也能从有到无，虽不能彻底消退，但可
$ R7 T) U7 F1 B- l  h+ L- q部分消退。走路就是使动脉硬化变软化的一个最有效的办法。研究证明只要步行坚持一
年以上，包块就自行消除。经过步行运动锻炼，对血压，对胆固醇，对体重都很好，过
- x1 k" v- ^2 R" b0 ~- j量运动有时会造猝死，很危险，步行运动最合适。
1 L% e  z! i8 A怎么步行最好呢？三个字：三、五、七。什么叫"三"？最好一次三公里三十分钟以上
4 k3 W2 D$ x7 b: E: A# x: z。"五"呢？一个礼拜最少运动5次。"七"呢？是适量运动，过分运动是有害的，那怎
么叫适量呢？优良代谢，就是运动到你的年龄加心跳等于170。比如说我50岁的话，运动
到心跳120，加起来是170。这样的运动优良代谢。那么，如果身体好，可以多一些；身
  ^# i) N" O6 x8 s6 X体差，可以少一些；步行运动量力而行。最近有组资料，老年分两组，一组就是一天平
1 Q5 W% h  T% o均步4.2公里，一组就是基本上不走路。结果发现4.2公里这组老年人死亡率、冠心病比
; L0 \" l, {6 K# _/ j不走路那组下降60%，这是步行走路的好处啊！我看报上报道：雷洁琼95岁，问她有什么
. G' w3 F' j' U* K爱好，她说什么爱好也没有，唯一的一种爱好就是天天走路。我看报上登的陈立夫，他
/ u9 b. e6 m+ W9 d; r为什么能活到一百岁，他也是每天步行。北京中华门边上有个庙叫做普渡寺，有一个道
" [+ ?3 e% l0 @0 p! a& s' _/ |- O士很穷，zhengfu每月给他15块钱，他这个人有个特点，每天早上起来拄着拐棍，从中华门
走到建国门，完了从建国门绕回来两个小时，一年四季天天走。那个寺庙旁边还有许多
7 M+ K. ~8 y1 s9 }# V) r房子，原来这些房子住着一些重要人物和名人，现在这么几十年下来，很多人不知道哪
$ }" e) w' f" H$ Y; }3 N' T去了，唯独这个道士他今年96岁还生活得好好的，他其实并没什么很好的营养或者很好
1 v3 U: K6 _) e9 N) ], }的食品，就是每天早上起来棍子一拿就走路，走两个多小时，就这么简单，但一直坚持
! _2 M0 y: u: Y( g4 o) F，到现在身体非常好，步行运动坚持下去，可以代替很多保健品。
5 P# I2 ]$ M; b! s1 |" w( J有一个狼医生的故事。森林里有狼有鹿，人们为了保护鹿，猎人就把狼消灭了，认为这
样就把鹿保住了，哪知道适得其反。几年以后，鹿因为没有狼，吃饱就躺在草地上，休
息晒太阳，结果鹿变得胖起来了，鹿成胖鹿，脂肪肝、冠心病、高血压、自身疾病越来
越多，死得越早，结果鹿群越来越少，快要到自己消灭、自动绝种了。怎么办呢？派医
  k, A: Y, h. |3 |3 U" ]生给鹿治病，谁能给鹿治病呢？想来想去，最好的办法把狼请回来，重新买了狼放在树
$ k: [) x+ \3 C. E! e林里，狼一来就吃鹿，鹿就得跑，狼追鹿跑，在这样的过程中，鹿锻炼了身体。自然界
, V" D2 c# ~) U) C9 p; E, X就是这样非常奇妙，就是在这么互相竞争中，各自得到提高。所以离开运动反而糟了，
鹿死得更快，有了狼，狼变成鹿的医生了。
  w: \4 o8 t0 M0 l  o/ P除了步行，还有项运动很好，值得提倡，就是打太极拳这个运动特殊，它是柔中有刚，
阴阳结果。太极拳最大的用途是改善神经系统，打拳的要坚持三、五、十年之久，最重
要的是平衡功能改善，走路拦了一下不摔跤。美国老年体育协会专门作了研究，分两组
老年人：一组在健身房锻炼，天天练肌肉；另一组一分钱不花，打太极拳，结果下来一
对比，练拳的这组平衡功能好、脑子好、走路不摔跤。摔跤骨折减少50%，最后美国得出
2 X) Z  m' p3 l4 i% f2 r. a一个结论，说非常佩服中国东方人的智能，不花一分钱的太极拳比现代化的器械效果好
! n/ g0 S5 |9 }& w7 |" T- j得多。我们敬爱的邓小平同志1978年11月16日亲笔题词："太极拳好"。我们不是说因
为小平同志说太极拳好，我们就跟着说，不是，因为经过科研证明，太极拳非常好，要
么走路，要么练太极拳。
1.3 戒烟限酒
健康第三大基石??戒烟限酒。抽烟不好就不要说了，如果同志们能戒烟一定要戒烟，戒
不了烟的，一天不超过5支烟。我的一个研究生专门研究过烟，发现一个规律，抽烟量多
1倍，危害多4倍。如果烟戒不了，不超过5支烟，危害很有限，超过5支烟，危害就明显
增加，酒少量可以，量大了就不行。
5 O0 E# X' [3 m1.4 心理平衡
健康第四大基石??心理平衡。我想，今天最重要的是跟同志们介绍心理平衡，它是我们
9 m# K7 C( ?) C. ^保健最主要的措施。心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。同志们，你可以别的都
3 A' y! j! J. L* q不要注意，你只要注意心理平衡，就掌握了健康的金钥匙。在北京调查了很多一百多岁
的健康老人，他们是怎么健康的呢？是吃的好还是钱多，不是。健康老人很奇怪，有人
早睡早起，身体好；有些健康老人晚睡晚起；有人说他不吃肉，所以健康；有的还爱吃
) X3 O$ ~6 I/ w肉，专吃肥肉；有人说健康老人不抽烟，但有的抽烟；有的不喝茶，有的喝茶。生活方
式和习惯五花八门。但有两条，健康老人都一样，每个健康老人心胸开阔、性格随和、
: X& `9 b* k- p) W8 h4 M心地善良，没有一个健康老人心胸狭隘，脾气暴躁，鼠肚鸡肠，钻牛角尖。为什么呢？
* R- Q0 M. m' x因为心胸狭隘，脾气暴躁活不到一百岁，50?60岁早一个一个死了，要么得癌，要么心血
管死了。第二个呢，没有一个健康老人懒惰，这是真的。要么爱劳动，要么爱运动。正
好印证了英国一句谚言：没有一个长寿者是懒汉。那么为什么心理平衡这么重要？我们
平常讲的动脉硬化，冠心病，脑瘁中，其实它是慢性病过程，动脉不是马上硬化的，动
脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血管堵死了。我们一般人到五十岁，动脉硬化每
年血管都狭窄1%、2%左右，但只要你生气着急，一分钟动脉可能狭窄100%，当时就死，
情绪就有这么厉害。
美国报道一个53岁男人回家，一推门进去，儿子、妻子正吵架，吵得厉害，他刚想劝几
$ |- ~+ b1 D& [- |9 C句，还来不及开口，儿子盛怒之下操起水果刀冲妈妈心脏一刀捅过去，当场把妈一刀扎
  [8 y3 |& x* k死。他一看一恐惧一痉挛，倒在地上当时就死了。法医解剖，发现这位老先生53岁动脉
没有硬化，很光滑，好好的。怎么死了呢？属于动脉痉挛闭塞，整个心脏处在高度收缩
状态放不开。报纸上还登过埃及一件事，医生玩忽职守，不负责任，病人昏迷，瞳孔放
大，以为病人死了，送太平间。病人一到太平间醒过来，发现自己怎么睡在棺材里面，
吓坏了，顶开盖吃力往外爬，很痛苦，正一只脚在外一只脚还在棺材里面时，有一位护
士推开停尸房门，没有思想准备，一看怎么棺材里爬出一个活人，很可怕，看到那人痛
苦的样子，惊叫了两声，想往外跑，来不及跑出去就倒下死了。这个病人倒活了，他告
了这个医生，说我没死，怎么就说我死了。法院判医生犯了渎职罪，玩忽职守，判刑三
' Q0 K: p) Q/ J6 }( P/ o年。有时候一句话要一条命。我们医院房礼拜六探视，有位老太太来看老先生，挺好的
  \, R7 \" l( T/ h2 [，买了水果高高兴兴，而她一句话，差点要了老头一条命。她说昨天晚上中央电视台新
闻联播，东欧发生事变，齐奥塞斯库被枪毙了。老先生挺认真，说这种做法胡来。老太
太也挺认真地说："活该，应该枪毙。"老先生说："他不应该枪毙。"两人为了齐奥
: {& T/ R8 g4 H' u塞斯库该不该枪毙争论起来。结果不到三分钟，老先生胸疼，脸色苍白，满头大汗，不
行了，赶紧找医生做心电图，打上一针药，0.1克1500元钱，而这个药还挺好，半小时后
7 h4 W2 v8 c, B, N4 H4 J化开了，最后不错，完全恢复了。到出院那天，老太太给我们送了一面锦旗，感谢救命
之恩。她说，这回我真的知道生气的危害性，我可以向你们保证，往后我们俩绝对不吵
# F8 g- _0 _. W8 p2 A7 y& Y5 B  M架了，以后老头说什么我就听什么。老先生过去妻管严，别的不怕，就怕这个老太太，
* t9 F6 j- S' }; U这回老先生因祸得福，他一说话，老太太不敢气他了。
情绪的波动的危害确实很厉害。有上教授跟研究生生气，年轻人就是不听话，老教授很
9 B+ O* d7 ]  o/ }3 v8 D0 M生气，还没能毕业，你一个博士生这样蛮不讲理，很生气，一拍桌子，脑血管当时就崩
& L" \$ L9 ^9 @. u, G+ c* |* d了，胳膊起不来了，半身不遂，腿也不行了，坐不住了歪着，歪着扶不住了倒在地上。
5 N+ D' K( Z$ s4 ?  w. U1 B  M年轻人站起来指着老教授说："我可告诉你，法律有规定，气死人不犯法"走了。我不
讲这个年轻人的道德，就是说跟年轻人生气没必要，他不听话，让他不听话，生活会教
训他，他头撞南墙自然听话，你没必要跟他生这气，因为情绪波动，血压猛然升高。我
# S- W" K& H8 J$ h9 p* ~们监察的一个病人就为一只蚊子引起重高血压。他刚从国外回来，到深圳去旅游，10点
钟准备睡觉，蚊帐里面有只蚊子，60多岁的人打蚊子，蚊子那么好打吗？打到清晨4点钟
总算把蚊子打死了，他想我还得躺半个钟头，看看客厅里还有没有第二只蚊子，听了半
个钟头，没事就睡下了，再睡就睡不着了，他一直坚持吃降压药，平常每天血压120，天
亮了测试血压196，长了76。他心想，医生告诉我："药量可以加倍。"赶紧加倍吃药，
还不行，再加一倍，结果到8倍药还不行，赶紧上医院，打了点滴才把血压降下来，虽然
0 M/ {! h" P0 Q! I# u脑子没出血，鼻子还是出血，为了一个蚊子，血压就长高76。
4 w' w3 f; r" X" _3 r2 y. l  {( z"情绪"确实千万造成很多意外。人的心理状态很重要，得病与康复因人而异，有的人
0 q: A: Z( ]& G8 P不容易得病，有些人就容易得病，这与心理状态关系极大，我们的疾病在很大程度上受
心理影响。东北有个病人38岁，那天肝疼，去做B超，医生告诉他："不行了。肝脏长了
  h* K7 Z- j! r, O0 q一个癌，7公分，转移了。"他一听当时脸色苍白，摔在地上，站不住了，腿都软了，到
1 }3 h" W: C' Q% U家以后，一宿没睡。心想孩子才8岁，我死了以后，孩子谁来抚养，谁也养不了。整宿没
睡到天亮，更疼，到医务所一看，医务年大夫还挺好，很关心他，说："肝癌晚期，我
0 T/ L7 X& W3 O' i* }& y也没办法，不过我倒有个好建议，你喜欢吃什么，就赶紧吃什么；你喜欢玩什么，赶紧
: n. \- F/ Q" |8 h1 i; l! G玩什么，反正没多长时间了。"拖泥带水了半个月皮包骨头，下不了床。工会主席赶紧
* G% m2 K# e% F/ u! X0 _" Y提了点水果去看他，问他："最大的遗憾，没有见过北京天安门。去不了，我起不来了
。"不要紧，破例。四个小伙子用单架将他抬上火车，看完北京天安门，该回去了，有
$ N3 a1 l# m+ W; U9 O) Z人说既然到北京了，看看有什么好的医生，好的办法，结果到一家医院，一个老教授是
我的一个同学，一辈子做B超，极认真，仔细给做完了，说"你下来吧"他问："什么病
9 F3 m# K& i- c1 T5 j啊？"，"你没病。""我怎么没有病，我肝疼啊，都快死了。""你是吓出来的吧"
。他问："怎么吓呢？""很多人都像你一样囊肿，诊断是癌症，结果精神崩溃一病不
起了。实际不，什么也没有。"医生跟他这样一解释，四个小伙子一听，可高兴了，你
  ?; D9 i, t' |原来没病，我们抬你干什么，抛下担架就跑了。医生告诉他："你这种情况多了，我给
" i4 i3 J7 k5 V+ k) X4 b  _你证明，我能证明，我也能负责，你放心。"这样他慢慢相信了，回到东北又能吃喝，
* q& t' m5 N5 O7 S  [* Y* C又能上班了，幸亏他想看天安门，他要不想天安门早变成骨灰了。
, m* O$ O1 p  _- v) z- g我本人看过一个病人。有一天他来看病，他说疼啊闷啊，憋气啊，很难受，我很奇怪，
起搏器挺好，不应该疼啊，一切都正常。他说：
& w" Q! [& [2 U$ S"我对你实话实说，前天碰到一个人，我说我在安贞医院装了个起搏器花了38000元。他
说你什么病装起搏器啊，医生说了你这种病不用装起搏器，花点钱，是小事，有报销，
问题是电击头倒钩，钩住你的心脏，钩住你的肉，疼啊，还带倒钩，要是电线万一断了
$ R" ^" c0 t: W，可不行了，沿着血流跑，血流到哪，它阻在哪，电极要断了，起搏器装这里，能不压
! p$ h5 j/ P5 d迫你憋气吗？"。回家一想，果然感到他讲得对，疼，觉得起搏器前面那个电极带倒钩
/ A  H/ v: ]/ v3 O8 Z* R，钩住他的肉，胸闷憋气难受，上不了班了。我说不会，为什么呢？因为第一代起搏器
: d  }: w" p' P8 I( }电极是倒钩，第三代没有倒钩。就算有倒钩，心内膜没有痛觉，起搏器电线十万次都断
5 ]2 Y3 U7 q! h$ M- s( n# U* E不了，根本不可能断，起搏器并不是装在肺里，它装在胸腔中，脾下，所以根本不可堵
& X& A) C5 A* d5 K，不可能疼。他说这是疼，我说"没关系，我给你开点药调理神经，法国进口的，忆梦
丹，十元钱一粒，准好。"再过两个礼拜，好了吗？他说："不见好，还是疼，上不了
4 J+ w8 J) i) c' G1 V/ s( L8 v, b2 V班，出不了气，难受。"本来他很好，什么病都没有，结果呢？被人一说，他信了，现
在怎么也不行。最后，一个外国人救了他，他单位组织一个代表团去美国考察，他也一
& D0 C% P  y2 \, F起去了美国，他跟随大使馆还不错，真给他找了个美国专家，一百美元挂个号，他说：
9 J& n( X0 T( g, H' T3 [; a"我就问按你们美国标准，我这个病该不该装起搏器"。美国医生给他查得很详细，说
：可以告诉两句话：一、你这病按美国标准，应当装起搏器。二，我医生分为两派，一
; V" ]7 w2 h- H5 A8 [派认为应该装，一派认为不应该装，可以明确告诉你，认为应该装起搏器的医生是世界
水平的医生。这话一听，回来不疼了，不闷了，不憋气了，去上班了。
暗示作用非常大。什么暗示作用呢？比如医生治高血压，发给病人一粒胶囊半黄半绿，
非常漂亮的胶囊，我说这个降压药美国进口非常好，你吃了下个礼拜再来检查，其实里
, w4 u' V2 W8 X5 H; c8 U面装的是淀粉，但下礼拜一看很多病人血压恢复正常，不疼了，睡觉也好。肚子疼，开
刀以后肚子疼得要命，胃大部分切除，疼得不得了，我给你打针，打吗啡止疼，一打就
: s* l  O4 c3 p; F0 Q好了，其实打的是生盐水，病人打完，他就不疼了。开刀这么半尺多长的刀口多么厉害
，打上生理盐水，告诉他是吗啡，48%的人完全不疼；你就打真吗啡，只能91%的人不疼
，还有5%的确良不管用。这就是暗示催眠的作用。
美国人治癌症，一个一个地治，病人死得快，怎么治呢？小组治疗，癌症病人每礼拜7、
$ z* M4 p; G% g6 e4 t8个人来一下，座谈，大家一起聊聊天，说说话，心理什么难受，尽管说出来，互相介绍
鼓励鼓励，这么个小组疗法一来，大家心里很好，结果呢，化疗副作用很少，死亡率很
低，成活率很高。北京总结过抗癌明星，本来只能活半年一年，结果活十几年都好好的
，医生奇怪，怎么他的癌细胞转移那么厉害，还活得那么好呢，因为他们每天都在公园
; [0 r, G; E7 x+ o5 h: X( ~; k+ |1 G9 f，二千人跳舞，活动啊，高高兴兴聊天啊！成立"抗癌俱乐部。"为什么说有些病人半
年就要死，可二十年还是还还的呢？没有一个人说我是用好药延长寿命，个个说，我心
情很愉快，充满信心，我对未来充满希望，我一点不害怕，因为我们大家心里过得很快
6 `+ k2 ^. n8 D+ @活。第一条，全都是心态良好，心理平衡；第二条，他们都有一个和睦的家庭，家人很
关心，单位很关心，有一个强大的社会支柱。这是主要的，药物是次要。
. S0 f! X& Q1 X: m! P2 ^同志们，良好的心理状态就是最好的抗癌，实际上一个人心理平衡，什么病都不会得，
得了病好的也快。任何病都是这样，这个力量非常非常强大，有时强大得你不可想象。
最近我们有个病人是心肌梗塞，他因为在外省，大面积心肌梗塞，食壁瘤，里面还有血
; K2 B% z& M, d( x栓，医生说这个没有办法，唯一的希望是上北京安贞医院做冠脉搭桥，食壁瘤切除了。
, [* d3 C6 G5 L& k$ ^  Y$ F到我那一看，我说？"你要做可以，但要做一个心肌存活实验，如果心肌还有存活的，
8 Y: s4 V( B' B% y; ]搭桥就有效，心肌都死光了，搭桥也无效。"可是一做，没有活的心肌，唉啊，完了，
他说这下完了，刚巧那天我们有个健康教育课，每月一次，结果听了这场教育课，他说
5 B+ k; \( a6 C0 r' b5 b; R+ a7 u7 L& J2 T5 p："听了这课，胜读十年书，灵魂受到很大振荡，别看我当了一辈子银行行长，我都不
9 F, ?" d% ?" q9 `3 b2 a6 Y- V2 a知道什么是健康，怎么得到健康，怎么去做。现在才知道，我们健康四大基石太好了。
* u8 C: l3 u+ w0 u3 s/ o"他回去后自己写了几句话：第一句忘掉过去。因为行长过去是高朋满座，车水马龙，
前呼后拥，现在不做了，我经常想到过去那样，心里多难受。第二句不看现在。现在的
9 t$ J- b  k& A5 N% i行长比我当行长时还威风，再比更生气，我不看现在。第三句享受今天。每天养花养草
，听广播。第四句展望明天。我这个心脏好好保养，能活90多岁，一下很高兴，所以忘
掉过去，不看现在，享受今天，展望未来。结果两年过去了，回来复查，一照片子，心
脏明显缩小。放射科的主任说："错了，片子拿错了"。我说："没错，要么重照。"
唉啊，我可一辈子没见过，两年前，心脏这么大，能活到现在就很少，现在心脏只能越
: o' t/ {' @3 P, {! [扩大，怎么会缩小呢，第一次见到。做超声心波，心脏明显缩小，心功能明显改善，血
栓消失，他现在活得很好，天天爬山。
9 A6 G3 ]% I3 c人啊，只要有个良好的心态，人本有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全
: @, ?5 }' S$ {" L- H6 u完了。国家科学院有个著名院士，有人告诉他一个消息，某某人死了，这个人原是他的
1 n  ]+ s/ d/ y3 `  v6 _秘书，非常好，他一想，跟我这么多年，得了这种病，竟然死了。感到很难受。晚上这
位科学家也死了。故心理状态对于疾病的发生关系很大，癌症、冠心病、高血压、糖尿
" `; @& [4 ?) x0 U病都有可能发生。因此稳定心态很重要。那么保持稳定，要正确对待自己，自己人生坐
标定位要定准，不要越位也不要自卑。另外正确对待他人，正确对待社会，永远对社会
有种感激之心，这个要做到了，好多事都能解决。人对社会有两种态度，一种人永远用
8 _$ ]7 z9 o3 f3 h* U0 @/ _  P乐观的、积极的态度看世界，一种人用悲观的消极的态度看世界，实际上这样划分人的
0 ~  e& q8 S( f) V: i: b3 P心理平衡不平衡。你乐观的积极地看世界，这世界很美好；你如果用悲观消极态度看世
* d( P; K$ @8 R4 q2 H界，这世界很可怕。现在改革开放，很多利益在调整，不稳定的不平衡的事太多了，你
5 K6 Y6 I( K/ y怎么来看，如果这个人悲观看世界，天天都在生气，从早到晚，每一件事都能活活把你
  _4 ^+ Z2 P) U- b6 }6 [) n气死，值得生气的事太多。相反呢？要是乐观看世界，说实在话，我们现在这个时代，
是共和国成立以来最好的时代，国家经济、政治、军事、外交、人民生活从没有这么好
8 O5 F0 Y, i  S  v2 s/ O. Q过。如果你要想高兴的话，就从早到晚，乐观看世界，所以一个哲学家讲过："生活像
镜子，你笑他也笑，你哭他也哭"。
7 h& L! E! Z$ S; c1 K/ |什么叫幸福，幸福没有标准。我的一个研究生专门研究"老年幸福度"。老年怎么才能
幸福呢？有人认为老年幸福不用研究，钱多肯定幸福；房子大，地位高很幸福。做出的
& @8 X( \: U- @5 z$ m研究结果正相反。有个名大学的名教授，生活却最痛苦，名大学的名教授，夫妻俩怎么
会很痛苦呢？两个孩子是博士、博士后，都在美国，那多好啊！老教授有一天下楼梯，
7 j5 q5 P5 Y6 l" N最后一格出去了，滑了一下，手撑了一下，肋骨骨折，老太太身体不好，不能帮老头翻
) X/ Q/ k# ^* a' [  y' c9 J" m身，雇个小保姆，又做不好，时间长了，老教授长出褥疮，尿不出来，插导尿管。一个
: F# s- j; q6 D, j) W& U个亲人都在美国，这里是孤苦伶仃冷雨敲窗、青灯对壁，一个老太太还有谁，想说话的
/ H& S" s) E1 z1 T, N5 e人都没有；孩子在美国好倒好，博士后回不来，只能圣诞节寄张卡片给你，管什么事啊
* j& [0 R. O6 [. z, S！非常苦，精神状态不好。相反谁了幸福、最高兴啊！板爷最高兴，北京蹬平板车、蹬
' w2 `# a9 I# b$ R, Q三轮车的。他怎么最幸福呢？板爷虽然住的是平房，早上一起来，两手提着两个鸟笼，
上公园玩去了。一边唱京剧，一边玩，挺好，回来一碗豆浆，两根油条，挺好，高兴。
板爷的孩子没有什么硕士博士，他初中毕业，在马路对面修自行车；闺女呢，胡同中对
, A0 @0 ~& i; ]$ l2 V" |面卖酱油呢。所以他们可以常回来看他，有点头痛脑热，一家人都来看他，买点水果点
心，一家天伦之乐，儿孙绕膝，有说有笑，板爷说过去我棒子面都吃不上，现在不光吃
水果，还能吃点心，每天有说有笑，非常高兴，而且没有点难受，闺女也在，儿子也在
; q( q3 C% R' N  k: r) P0 Y，挺孝顺。你那个教授儿子都是博士、博士后，圣诞节一张卡片，管什么事啊，你再哭
2 E( B# W+ y2 V$ s! u: E, S$ ^% l都没有人理你。
人的幸福，没有一个绝对的标准，因此我们要做到心态平衡，八十年你送礼送点心，九
十年送礼送鲜花。我管的病房里现在没有送点心，都是送鲜花。二十一世纪，送礼送什
么呢？二十一世纪最宝贵的是健康，怎么送健康呢？最健康最好的就是养心八珍汤。养
心八珍汤那是真正健康心灵的八珍汤，八味药：
第一味药：慈爱心一片，对世界充满爱心。这个人如果对世界不充满爱心，那这个人不
能做人。第二味药：好心肠二寸。一个人对世界充满爱心又善良，帮助人。第三味药：
正气三分。人都要正气，江总书记关于"三讲"中就有讲正气。第四味药：宽容四钱。
宽容比正气要多。因为人都非圣贤，多有不足，你要不宽容不行，人必须度量大，对他
" m; f8 Z6 ~4 P1 X6 Y4 C  m人宽容。第五味药：孝顺常在。我们作老年幸福组调查，影响老年人幸福最主要的因素
不是金钱、地位。有一个孝顺的子女在身边，是所有老年人最幸福的首要条件，不孝顺
的子女不行，那种子女多了也没有用。关于孝顺，一次我碰到香港一个经理，跟我聊，
我说你们选干部选人应该怎么选啊！我本来以为香港合资经营企业的选人标准肯定是外
文好、会电脑。"不是，我选人啊！最重要的标准是看是否孝顺，他如果连父母都不孝
顺，他能对别人好得了吗？他肯定是白眼狼，对爸爸妈妈都不孝顺，因此我选人，头一
个看他是不是孝顺，凡是孝顺，必是好人，他不做违背道德的事，因为他孝顺父母，他
4 r) J% m6 k6 B一定好。"孝顺是东方美德。第六味药：老实适量，人也不能太老实，太老实变傻子也
& E! P3 ~2 B: p: X8 t0 P不行，但是不老实也不行，老实只能看情况适量掌握。第七味药；奉献不拘。奉献越多
越好。第八味药：回报不求。把这八味药放在"宽心锅"里炒，文火不慢炒不焦不燥，
就是慢慢经常思考，还放在"公平钵"里研，精磨细研，越细越好，三思为沫，淡泊为
引，做事要三思而行，还要淡泊宁静；和气汤送下，清风明月，早晚分服，可净化心灵
0 ?4 J% N  _, l8 S5 [  v8 J，升华人格，物我而忘，荣辱不惊。"养心八珍汤"有六大功效：第一，诚实做人；第
二，认真做事；第三，奉献社会；第四，享受生活；第五，延年益寿；第六，消灾去祸
。我想心理要平衡，一个既要奉献社会，还要享受生活。过去光提奉献不对，还要享受
生活。这里的享受是指他需要更多的业余爱好。知识面宽一点，有越多的业爱好，那么
1 m! i' L% C0 C6 f3 d# {他心理越容易平衡。就怕心里太窄，因为我们现在很多医生只看病，不会看病人。你怎
8 M' \# P& E% O3 {, y3 }) G* W么不好？高血压。还有什么不好？抓点药走吧。他把病人当作一种机器，千篇一律。实
际上人跟人不同，心理状态、性格相差很多，你必须看病人才懂得调整他的心理状态，
解决他的问题，不然，病就看不好。那么这需要医生有广泛的知识。马寅初老先生讲过
过两句话："荣辱不惊闲看庭前花开花落，去留无意漫观天外云卷云舒。"梁启超给谢
冰心写过："世事沧桑心事定，胸习每岳梦中飞。"世界上虽苍桑变化，我心事定，无
论你自怎么变化，我心里有数；心里各种烦恼的事啊，做一个梦，睡一个觉就过去了。
这就是度量。张学良将军，1932年就是国革命军副司令，海陆空的副总司令，仅次于蒋
9 _  r# {+ P( l& k* y介石，1936年却成为阶下囚，如果心理不平衡，度量小，十个张学良都死了，而他无论
受多大的挫折，都能维持心理平衡。诺贝尔奖获得者李政道教授，中科院在北京为他举
, u# M0 P1 U4 Y; c/ E& ?行七十岁生日庆祝会时，他说了两句话，他说："我一辈子做职做人的原则，以杜甫‘
: |; {: S2 K; \8 d& ~1 ?; @细推物理洒行乐，何为浮名绊此身'两句为准则。"仔细推敲世界上的万物道理，做一
/ J1 n9 ]% E3 k  Y) d* m, O! E; A- I些快乐的事情，做一些自己喜欢做的、高兴的、有益的事，不必为了一些空名而放弃了
! C' _% `0 K5 C) ~7 }( j, Q自己喜欢做的事。
一个心态好，世界上一切都变得很美好，比如我今天高兴，全心身都很轻松，走到马路
4 l  z: H+ N7 B* p4 p. o" k上，看到阳光明媚，蓝天更蓝，空气更清新，满大街的人都很高兴，其实我个人高兴就
感到世界很美好；我自己不高兴啊，心里很难受，就是山光水色你也欣赏不了。山珍海
4 x& `% o' p7 u味也没有什么味道。即使躺上一张最好的床，高级席梦思床，一万多元钱一张的床，躺
0 q, g! {: T* }# A9 M1 r上床翻来覆去整夜地做恶梦也不行，心情不好，多好的东西都不行，实际上就是这样，
心情好，一切都美好，所以杜甫讲过："感里花溅泪，恨别鸟惊心。"花鸟多了啊，为
什么流眼泪、心惊肉跳呢？因为"烽火连三月，家书抵万金"。在打仗情况下，家里亲
. ]# _1 \# `9 P( R% B7 h人死活都不知道，一看到花鸟只能更伤心。白居易诗中曾写过："行宫望月伤心色，夜
雨闻铃肠断的声音，为什么呢，因为唐明皇听到杨贵妃死了，他心里整天想念着杨贵妃
，很痛苦。在这种心情下，行宫明月是伤心的事，铃声很好听，却是肠断的声音，就是
: O. ?9 [+ b2 A- `- s! o" d说自己心态不好，一切都很灰暗，因此要保存证自己三个正直、愉快的心态，或者叫"
三个快马加鞭"：第一助人为乐，第二知足常乐，第三自得其乐。为什么要助人为乐？
助人的过程，净化灵魂，升华人格，是人生最大的快乐。我管的病房里经常住着一些大
款，我以常劝他们，你有钱要知足，不要吃喝嫖赌，你吃喝嫖赌，得了爱滋病，死得更
快，还没有药治。你有钱赶紧捐给希望工程，你把钱给老少边穷地区，他高兴，你高兴
4 O- w" ^6 U  |, j; c! F, T，全社会都好。助人为乐，有人说，我可助不了人，我没钱，怎么助人？唉，你看他比
- `8 G5 y5 Q' n, `' g+ C1 D我更有钱，地位还更高。唉哟，我说，你可别这么比，这么比会气死人，他钱比你多，
3 k( r; {8 I" U5 K0 @% D" A$ ~& u0 q可是他风险比你大，他地位比你高，他压力大。事情是一分为二的，所以知足常乐？唉
5 T1 l" B- @6 {3 h$ r- z3 E，人生是风水轮流转。本来这个世界上，月有阴晴圆缺，人有悲欢离合，十年河东十年
/ {* i. r3 h" t$ e河西。没有一个人永远走运，没有一个人永远倒霉，巴尔扎克讲过："苦难是生活最好
/ D0 g% Z" @- L( ~* g2 x9 F2 g8 u的老师"。你现在倒霉，意味着光明在前面啊，所以你要自得其乐，祸福相依存，苦难
是生活最好的教师，所以一个人要保持永远快乐的心情。
& p2 b" S4 Q  Z! Z总的说来，健康对我们是最宝贵的，那么健康不能靠高科技，不能靠药物，最好的医生
- L9 {) P1 G- p7 C9 G' f是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。那么"最好的医
生是自己"，这话不是我说的，古希腊名医西波克拉底精辟指出："病人的本能就是病
# b5 C7 v$ C8 @人的医生"，你看我手上拉了一口，一会出血就凝固了，一个礼拜就愈合了，我们肠子
* B* U8 y' S" J+ x" p( @* k0 d; ~坏了，截了一段，没事；肺坏了，切掉一个，没事；肾脏坏了，那都可以治，你身体有
9 ]1 q8 A& P/ r$ j3 U4 }( r+ T着强大的再创能力，你自己保持好的状态。最好的药物是时间，为什么呢？时间越早治
疗，越早发现越好，我们有个病人是尿毒症，十二年高血压耽误了，结果透析花了90万
元，其实你早治疗很简单，像高血压一天一片药，三个月半年好了，费用小，你要耽误
三、五年甚至更长时间，那不是一片药，半个小时一个小时好，化开了，可六个小时后
，心肌梗塞送医院，虽有一定的效果，但效果差，十二小时后，药毫无效果，你打一针
都不管用，相反你早去，不用打15000元钱，1500元国产药就管事。那么，最好的心情是
宁静，最好的运动是步行，其实很简单，美国专家研究，花预防上1元钱，节省医疗费1
* q9 {- l3 z, W00元钱，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，人不胖也不瘦，胆固醇不高也不
% _0 [7 \$ q: q+ C# @低。
4 y/ G, A' O9 p: B  d' C最后总的说吧，可以用四句话说：一个中心，二上基本点，三大作风，八项注意就行了
。"一个中心"是以健康为中心。因为健康失去了，那你什么也没有，二十一世纪就是
% J& p' O2 ?% m$ h+ ^以健康为中心。两个基本点，我们叫两个基本点。第一点叫糊涂一点。为什么呢？毛主
: U2 ~3 f2 L# O( T0 ?席曾经高度评价叶帅：诸葛一生惟谨慎，吕端大事不糊涂。诸葛亮一辈子做事小心谨慎
很周到，就像周总理一样。吕端这个宰相呢？大事不糊涂。有人告到皇帝那里，说"吕
端这宰相小事糊涂，大事清楚。"小事认真，整天计较一些鸡毛蒜皮的事，这种人才是
笨蛋。所以糊涂一点，潇洒一点，度量大一些，风格高一些，站得高，望得远望得远一
) Y% e6 v! W' Z1 ]/ H0 O2 m些，这种处人处事多好啊。三大作风：助人为乐、知足常乐、自得其乐，就能永葆快乐
。八项注意：四大基石、四个最好。四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理
& b- D: `1 Y8 y2 `* Z* |! M平衡。四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的
运动是步行，有这些，基本上不用吃什么药，我们个个都健康七八九，百岁不是梦。最
" E5 l6 @) l  q# N近我们总结了四名话，很简单的四句话："天天微笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫
问留春术，淡泊宁静比药好"。只要我们按照这样生活，所有病都很少，我们都能健康
一百二十岁，健康享受每一天。

一个中心：  以健康为中心。
两个基本点：糊涂一点。潇洒一点。
! b2 z( x/ r! ?9 `- r/ _三大作风：  助人为乐、知足常乐、 自得其乐，
: p1 c) Q& R: U4 N八项注意：  四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。
  四个最好:  最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
四句话:    天天微笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。
, v9 ]' W/ i1 R" H! A六大健康饮品：骨头汤，蘑菇汤，酸奶，绿茶（茶多酚抗癌，漱口坚固牙齿），豆浆，红葡萄酒。（500—1000ml/d);
' z" ]/ g/ b: i& ~7 i3 V长寿者：劳动者，乐观者，杂食者（人体是弱碱性的适合吃蔬菜水果，而不是酸性食品）
凉白开放三天就会产生亚硝酸盐
. G8 U* d0 H, V& s吃红葡萄不吐葡萄皮。
老玉米（中含有卵磷脂防高血压及动脉硬化）喝玉米粥
用淘米水（碱性）洗蔬菜（酸性农药）
: I1 z0 R1 k# E0 K1 G山药，马铃薯
燕麦：（降胆固醇降甘油三脂）
喝小米粥：健脾除湿，镇静安眠。
一把蔬菜一把豆（优质蛋白），一个鸡蛋二两肉。
; w3 l. X5 {  v  Y: K大豆含异黄酮：防乳腺癌味精：影响生殖细胞,不能加热
; Q! L- |3 x! L菠菜中含草酸盐：草酸锌没抵抗力，草酸钙造成缺钙
烤羊肉含苯和避
油条中含明矾，导致老年痴呆
' f3 J( B4 D. K0 Q& K3 y* a谷豆菜有利健康
! x4 ^$ O! h& i1 E: Q7 Y豆浆中有五种抗癌物质
# a+ H3 X, Y* Z% v2 J胡萝卜：vitA,养眼蔬菜，美容，高温状态下不损失营养
+ S! t/ P7 _  f6 |* c南瓜：刺激贝它细胞产生胰岛素不得糖尿病，苦瓜：产生类胰岛素物质也放糖尿病
, I* I$ t" w2 w番茄：抗子宫仅该卵巢癌，前列腺癌,睾丸癌
# C+ s' v4 d4 _) ^番茄素（生吃不行，加温吃可以释放）抗妇产科癌；
蒜：本身不抗癌，要切成片，放在空气中氧化15m才可产生大蒜素,吃点花生米，山楂，茶叶可去除蒜味。
黑木耳：相当于阿司匹林，治血脂稠（高凝体质）等心脑血管病。
花生米要剥皮：皮比仁的血凝性高40倍，花生皮能提高血凝性，用于做血凝片，导致冠状动脉粥样硬化，————心肌梗死（短粗胖，更年期，A型血）。
花粉：植物的一个精子，祛斑，前列腺肥大，便秘，减肥健美
8 S( l) P1 m* L& I0 X4 N( i9 p吃饭吃七成饱
3 I+ g" r$ V  ^& D* n# \1 L  y6：4（副食/主食，粗粮/细粮，静/动）
螺旋藻：21世纪最优质蛋白，碱性食品
1克相当于1000克各种蔬菜总和
治疗：心脑血管病，糖尿病，溃疡病，肝炎
绿茶，青菜，萝卜———抗辐射
0 |0 [) U. \0 Q" Z( A4 i4 k7 B不要死于无知
1 ~" r( {# c' q1 F. O5 T, E5 R不要拿别人的缺点错误惩罚自己
天天好心情
2 N4 d; i! c; `5 E& E正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤以后的眼泪是苦的，它里面含肽，荷尔蒙，儿茶酚安，不把他弹出来得溃疡病，慢性结肠炎，将来还容易的肿瘤，这些坏蛋大家都留着干嘛，所以大家都哭吧!kukuku