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2003年，他荣获“福建省劳动模范”称号。
2003年，他荣获“第十届福建省优秀企业家”荣誉称号。
2003年，他荣获“2002年福建经济年度人物”特别奖。
2002年，他出任省工商业联合会（总商会）副会长。
2002年，他荣获1999-2001年福建省光彩事业先进个人。
2002年，他为福建2001－2002年度经济人物。
2002年，他被国家农业部授予“全国乡镇企业家”荣誉称号。
1998年，他荣获福建省首届“光彩之星”评选提名奖。
……
头顶这么多耀眼光环的人，就是福建圣农实业公司董事长傅光明。
现年50岁的傅光明自1983年退伍回乡后，靠2万元贷款创办养鸡场。20年来，始终坚持走产业化道路，通过“鸡生蛋、蛋孵鸡”滚动式运营，现在已发展成占地6000余亩，拥有五个子公司，60个生产场（厂），年饲养肉鸡3000万羽的全国大型养鸡企业、农业产业化国家重点龙头企业以及肯德基公司在中国的长期核心供应商。2003年，公司总资产达6.3亿元，实现产值7.1亿元，利润5154万元。他应邀赴美参
加美国冻鸡协会组织的考察活动时，被美国报界誉为“中国鸡王”。
咬定质量不放劲
1992年之后，以美国肯德基公司为首的“洋快餐”航空母舰大举登陆中国，肯德基以迅雷不及掩耳之势，在我国上百个大中城市建立了连锁店。在餐饮业界一片“狼来了”呼声中，傅光明却看到一个巨大的商机——一个潜在的巨大的饲养肉鸡需求市场。
傅光明动足了脑筋，要敲开肯德基的大门，为它提供鸡肉原料。但是肯德基公司对供应商的质量要求之苛刻名闻天下，对于当时名不见经传的圣农公司来说，谈何容易啊。当时许多国内知名的养鸡大企业无不在门外徘徊，有的望而却步。行伍出身的傅光明,凭着军人的胆识和气魄，明知山有虎，偏向虎山行。
为了提高产品质量,他不辞辛苦，四处求艺，奔波异国他乡，辗转3个多月。他看准目标后，筹资2亿元，从丹麦引进2条世界上最先进的屠宰生产线，同时借鉴国外先进的质量循环管理体系，采取了20多道严格的质检程序，把好质量关。这一举措使圣农牌冻鸡声名鹊起。圣农产品合格率达100％，没有发生一起产品退货或质量问题案例。由于良好的信誉，“圣农”牌产品遍及中国大中城市的快餐市场和超市市场。
圣农产品引起了业界的关注，肯德基在福建开设第一家分店时，目光就盯上了圣农。傅光明引进先进的生产和管理技术更坚定了肯德基的信心。紧接着，为了配合肯德基严格的技术标准，公司全面引进肯德基公司星级系统评估管理和国际规范化生产管理。圣农公司终于成为肯德基公司大中国区南方主要冻鸡供应商，还成为产品质量最好的十大核心供应商之一。
傅光明信奉，质量永远都是企业生存和可持续发展的生命。经过18年的积累和发展，圣农实业在产品的品质控制、企业管理、企业文化等方面的提升已经使质量概念深植于每个人心中。
“圣农”牌作为“福建名牌产品”，它不仅是一个企业的形象，更是圣农人的骄傲。
我国加入世贸组织后，傅光明加快了与国际接轨的步伐。他在饲料生产、苗鸡孵化、肉鸡宰杀、加工等产业链中引进微电脑自动化控制系统，还在企业内建立质量控制体系。
2003年“圣农”牌冻鸡质量跃居全国同行业前茅，顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品卫生安全认证、ISO14001环境管理体系认证，成为中国养鸡业第一个获得三大国际标准认证的企业，圣农牌冻鸡还自营出口日本、俄罗斯、南非、韩国、中东、香港等国家和地区。成为我国主要出口基地之一。
一场“豪赌”显本色
正当禽流感肆虐东南亚各国时，禽流感的蔓延令相关消费市场和生产厂家大受打击，有关禽流感的消息铺天盖地而来，人人“谈禽色变”，备受打击的养鸡业者出手谨慎，许多业内人士因为经营状况不佳退出养鸡业。傅光明却看好禽流感后的市场机遇，开始大规模扩大禽类养殖。
2004年2月16日，《中国经营报》财经新闻记者吴娜娜在第一时间发表了一篇报道-——《福建“鸡王”狂赌“后禽流感”市场》。文章写道：“肯德基中国华南地区主要冻鸡供应商--福建光泽圣农实业有限公司，今年公司不仅不减产，反而将扩大60%养殖规模，从目前养殖存栏量300万只左右，增至500万只左右。这对正在被禽流感困扰的国内市场，无疑投下了一枚重磅炸弹。”
这是一场被媒体称作近乎"玩命"的狂赌。然而，圣农公司董事长傅光明对这场“豪赌”却成竹在胸。他坚信风险之中暗存着巨大的机遇。
20多年的养鸡经历，不仅将傅光明造就成一位出色的养鸡专家，而且还培养了他敏锐的市场目光。傅光明认为，市场好比战场，企业要发展，一定要有战略眼光。正是这场豪赌显现出傅光明的谋略和气魄。
他认为，现在东南亚和我国都暴发了禽流感，数以万计的鸡鸭被宰杀，不少小型鸡场纷纷倒闭，养鸡业元气大伤。人们对养鸡心存顾虑，不敢投资发展养鸡业，鸡的饲养短期内难以恢复，必然腾出巨大的市场空间，而禽流感这种病毒一般存活在低于15摄氏度的气温条件下，待到4－5月份，气温一旦回升，禽流感就会慢慢消失，到时市场效益就会显现出来，正如去年ＳＡＲＳ过后市场出现旺盛购买力一样。
提起ＳＡＲＳ，傅光明记忆犹新。
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