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标题: 今天你吃了没(转) [打印本页]

作者: 吴清博    时间: 2013-6-6 06:24
标题: 今天你吃了没(转)
  中国人一向是把吃放在第一位的,有句古语说得好:民以食为天。过去,人们碰面的第一句话,必定是问吃了没有。可见,吃对于中国人来说,那是最重要的事情!
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# p/ w3 M8 r- d; S# E/ w1 Z( B  F    时至今日,那吃的重要性已经发生了变化,有没有吃,那早就不成为问题。重要的是在哪里吃,与谁在一起吃,要不要自己掏腰包。毫无疑问,能在最高档的酒楼,与最高级的官员一起吃,那是最有脸的事。如果能忝列其中,那将是一种享受、一种荣耀。如今,在豪华酒楼里,那些在觥筹交错中开怀畅饮的宾客,有多少是要自己掏腰包的呢?除了朋友间的聚会和商业伙伴间的宴请外,为数不少的是官吃----用公款来支付的宴席。
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    官吃是中国的一大特色。中国是个礼仪之邦,外地的客人来考察,有朋自远方来,不亦乐乎?有上级领导来检查,领导自京城、省城、市城而来,不亦幸乎?既来之,则请之;既请之,则吃之。官吃,那是一种礼仪的需要,是一种交际的手段。你能让远方客人、上级领导自己掏腰包?那真是要让世人笑掉大牙也!既然是交际,那当然酒楼要高级的,菜肴要名贵的,酒水要高档的,非如此何以能体现对来宾的友情、对上级的尊敬?于是,天南地北的山珍海味、地方特有的奇珍异宝,统统搜罗而来,献诸食客。最好是国家禁止捕猎的保护动物你也能想法搞来,使人食后留下深刻印象,才不枉请人一餐,留香万日。不然,你出了钱,人家一点印象都没有,那钱与扔到水里打个水漂有什么两样?那真是太不值了!官吃,还是一个面子工程,不但要吃得好,而且要数量奇多,叠盆架碗,满满一桌菜可不能全吃光。不然,你就不够客气了。看到半桌剩菜,心里不但不疼,而且颇为自豪,颇有成就感,够朋友,够义气!好!/ U* t5 P$ M$ x, i; v0 U$ l7 }' ?

3 p. `; J9 X' l. k/ F8 r    在中国,官员出席酒宴那还是一种工作。不但外来宾客和上级领导要陪同,就是与下级也要通过餐桌来加强沟通的。餐桌,那是交流的平台、沟通的桥梁。有些工作,要下面为你去卖力,你就要放下架子来,把杯中的酒干了,那下面的同志们感到你这个领导真豪爽,为你出力值得。好!这杯酒干了,那工作的事,不在话下了。如果你是下级,要向上级要项目、要资金,那也好办,先把杯中的酒干了,一杯酒一万、十万、百万,根据领导级别定筹码,只要你干得了,有几杯算几万。如此一来,你还不拿出革命加拼命的干劲来,把杯中的、瓶中的、桌上的酒统统干了?那可是真金白银呀,为当地老百姓谋福利呀,能不豁出去吗?有句话说得好,中国的国情是,开大会解决小问题,开小会解决大问题,不开会解决真问题。那不开会而解决真问题的时候,一定是在喝酒的时候!' @( l/ c' Z) Q0 A

2 a! m- s& e6 o  m' a, ^+ a    再说,领导平时端坐在主席台,一本正经,言不由衷,那可不是人干的活,完全是受折磨的活计。老是这样,还不把人逼疯了、弄傻了不成?好在有酒精的疏导,使官气消散、官累卸却。故,有的领导一到酒场,便放松了精神,找回了自我,恢复了人性。饭局上还有信息的交流,上至联合国造孽,下至两夫妻捉跌,某某人上升外调,某某人捉奸在床,各类正式的非正式的新闻都可拿来作为谈资。真所谓事不在大,有味则灵,意不在深,有趣则行,可以放松精神,联络感情,岂不妙哉。如果相互熟悉,气氛又好,不妨再来点带色的笑话,那就更是妙趣横生了。喝酒,真是好处多多也。
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' c" z) r4 [& g: y0 ?' ~" G' Q) K    既然喝酒有如此伟大的作用,那官员们当然要把它当作做官的基本功来对待了。一到酒桌上,个个有劝酒的理由,人人有挡酒的本事。什么“酒场是战场,酒量是胆量,酒风是作风”,什么“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,什么“能喝一斤喝一点,这样的干部不能提”,什么“领导在上我在下,你要几下就几下”,只要一上桌,那酒文化就开始弥漫开来。从轻声细语、甜言蜜语,慢慢过渡到豪言壮语、胡言乱语,最后还得有人来个不言不语,这桌酒才算没有白喝。有首顺口溜是这样说的:“革命酒、天天酒,喝坏了党风喝坏了胃。喝得手软脚也软,喝得记忆大减退。喝得群众翻白眼,喝得单位缺经费。喝得老婆流眼泪,晚上睡觉背靠背。老婆告妇联,妇联说,我家那位也在醉;老婆告纪委,纪委说,能喝不喝也不对,年初就有这笔费。”这些酒文化已经与我们的生活融为一体,成了中国当代文化的重要组成部分。在这样的文化环境中,你要想不喝也难哪,除非你脱离这个革命队伍。据报道,河南省开封市有个乡政府竟然在13年中欠下乡政府职工食堂承包人饭钱70万,那欠条足足有2斤重!而且,根据乡政府的承诺,以后每年还1万元。这样,等到债务还清时,那债主不知在天国里已经自由生活多少年了。你说,那事情还登不上吉尼斯世界纪录吗?% l$ A" s" `) |" s3 d

6 d' d0 v1 r) [3 P7 I2 l& V    官吃危害如此之烈,上面也并非没有看到,每年总要下发文件,重申之后又重申,强调之后再强调,何止三令五申,简直是三百令五千申了。还有人说,那是多少个文件管不住一张嘴。曾几何时,也有过四菜一汤之措施。但上有政策,下有对策,我把菜盆做得大大的,一个盆里放几个菜,还不行吗?这方面,咱中国人有的是办法。善于变通,此乃我中华文化之精髓也,这小小的数字游戏还能难倒咱中国人?这个不行,就来硬的。拍录象、记车牌,内部通报、电视曝光。但也仅仅收敛了几个月而已,倒楣的是那些被当场抓住当了典型的主儿。禁止大吃大喝的结果是,不但吃喝没有禁止掉,而且象戒毒后复发,毒瘾反而更大一样,一次整治、二次整治,屡治屡犯,几次三番下来,官员们反而变成了法院里的麻雀----吓不怕了。
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    中国的官吃,范围从来没有今天这样广,规模从来没有今天这样大,参与的人从来没有今天这样多。这是因为,中国的公有领域从来没有今天这样广,中国的经济发展从来没有今天这样好,




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