糍粑原也是这里的节食之一,逢年过节,红白喜事,菩萨升天诞日,等等,聚而打之食之,粘粘软软,假如细细品味并称得上的话,是一个甜美的“享受”,更似是一个热闹欢乐的过程。
/ N5 [3 d! m- B+ V# Z# L) k城市化,住上单元套房,民间民俗氛围淡去,没灶蒸粳米,没臼舂糍粑,然而,街上有糍粑卖,只要掏钱就买得到。是这样“配置”,一辆小三轮脚车,一个保温桶,两支竹片,一个竹箕,一片塑料薄膜,一柄小网勺,一把剪刀,一件台秤,一双筷子。以打好的糍粑成团热热放进保温桶,盖住,即可保温到卖完,一般。有人来买,打开盖,双手握那两支竹片,夹出合适大小的一团,放进竹箕塑料薄膜垫的豆粉里,和着豆粉拿起剪刀瞅准合适大小快剪,再拿筷子拔拉几下,以小网勺捞进塑料马夹袋,放上台秤一秤,即可卖予。这是普遍的卖法,总是会想法子,把粘粘的糍粑当小食品卖出去。
) d4 {) Q0 d2 g& K* U% {# d还有一种卖法,属一个小摊贩独有。他做了一个马口铁桶,装出一把摇手,一个小出嘴,有人来买,左手摇着摇手,糍粑即从圆形的小出嘴源源吐出,右手拿起剪刀,咔嚓咔嚓剪,一块块糍粑落到出嘴下的豆粉里。
二十多年前就看见他孤独地骑着小三轮脚车,窝在街边一角这样卖,那时他还是个小伙子,不禁为他卖糍粑独特方法略略生一点惊异,而同时,又觉得他年轻小伙子,卖小糍粑,做小摊贩,有前途吗,做一段时间,恐要改行,便有点那个。不想他以这个方法卖糍粑,卖了二十多年,额头都秃了,额面皱纹都出来了,人也微胖了,由小伙子变成中年人。再次遇到他,不禁充满敬佩,他坚守了二十多年。这中间,有哪个朴实、善良、知足的女子,嫁给他?他们有了儿女?这中间,他盖了房,或买了房,卖一个小糍粑,能盖房买房吗?惟有肃然起敬,才能抵消以前的那点儿不屑。
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