公务员礼仪之庆典的仪式
庆典,是种类活动的统称。如开工剪彩、开工奠基、道路通车、大厦落成、周年庆典、重大成就祝贺等。在招商活动中,庆典活动一方面展示一定时期的工作成就,也是进一步与投资者加深友谊,相互支持的好方式。因此,庆典礼仪也是招商引资活动中必须注意的一个重要环节。庆典活动形式很多,内容不同要求的场所和场面也不同,担基本上有以下共同遵循的地方。
(一)精心策划,缜密组织。根据财力情况,尽可能营造一种热烈、喜庆、隆重的局面。
(二)来宾邀请。要考虑到方方面面,尽可能将来宾邀请到场。为慎重起见,最好订制或购买一批精美的请柬,认真填写或打字,由专人提前送达。
(三)媒体宣传。可搞宣传报道,也可搞必要的专访。除文字、摄影记者外,本单位也要安排照相、摄像、以留存资料。
(四)接待服务。首先安排好来宾签到,提供休息室及会场座位,停车场,工作人员休息室等。
(五)场地布置。如庆典在室内,可以用横幅、标语、灯光、彩带等布置。如庆典在室外、要考虑平整场地,搭设主席台、横幅、标语、气球、弓形门、花蓝、牌匾等,对特别节日如剪彩、奠基、揭匾、发奖、宣读证书等,要作为活动高潮认真策划。
(六)礼品馈赠。向来宾馈赠礼品要讲求宣传效果和纪念意义,并具有本单位的鲜明特色。最好有本单位的标志,广告语等,注意不要过于离题或奢侈。应邀参加庆典也应备好相应的礼物。
(七)安全保卫。大型活动要联络当地交通管理部门疏通车辆,有重要的客人参加时要安排警卫,人群集中的场所要场所拥挤伤人、防火等突发事件发生。
(八)会序和发言材料准备。对每个在会上承担发言任务的领导和来宾,要提前打招呼,代为起草发言稿,并落实发言顺序、时间及站位等。
(九)特殊物品。如剪彩时的剪刀,奠基时的铁锹、手套、揭匾时的红布、贺幛,工程交工时的“金”钥匙等。 宴请是招商活动中经常发生的联络情感、结交朋友、增加接触、增进友谊、祝贺共勉、应酬答谢等礼仪活动。国际上通用的宴请方式是宴会、招待会、茶会、工作餐等四种。
商务活动中,小型宴会、便宴会等居多。宴请活动前和宴请活动中的礼仪内容大致有以下几方面:
(一)确定宴请目的、对象、范围、形式,据此确定宴请地点、出席人级格数量等。
(二)发出邀请。正规的宴请要用请柬发出邀请,请柬一般提前一周发出,以便客人及早安排。有些请柬要写明被邀请人姓名、职务、有些请柬也可以只写邀请几个人。
(三)订菜。订菜时要考虑的因素:宴请的形式、人数、规格;预算标准;主宾喜好和禁忌;宴会地点选择、特色、个别被邀请人的特殊要求等。
(四)现场及餐具准备。比较正规地宴请,在选择一些庄重、豪华、大方宴会厅的基础上,可考虑适当配置鲜花等摆设,但不要刻意安放彩灯、霓虹灯等物。如果一个刻意有两桌以上客人,要考虑餐桌周围的距离,既不要过于拥挤,也不要距离过远。
(五)座席的排列。全员府席安排的方式是:事前将参加宴请的主宾 姓名打印成一张精美的名签,拜谢在座席上。进入理亏时,由接待人员引导,宾 主按名签落座。
(六)宴请的基本程序。迎宾入席。主人应提前到达宴会厅,在宾客到达时热情迎接,握手寒暄,服务员帮助来宾脱挂外套和帽子。有休息厅或席位的可先到休息厅(或席位)入座。无休息厅的可先进入宴会桌。如果尚有其他客人末到齐,可安排其他人员代表主人迎候。
致词、祝酒。可以是双方致词,也可以主人致词。此时服务人员应将酒斟好,并有相应数量的菜肴在桌上。
斟酒、侍应。上菜在左,斟酒在右,酒只需斟到三分之二即可。主人要在自己的位置上给右侧客人斟酒,然后自己斟一杯,再把酒瓶按顺时针方向向右传递。告辞、送客。主宾 在吃完水果后,宴会即结束,主宾共同起立,客人告辞,主人送至门口,挥手告别。 赴宴的礼仪
赴宴是招商等活动中的重要活动之一。注意赴宴礼仪和礼貌修养十分重要。在赴宴的过程中,要注意以下要点:
(一)应邀。接到邀请后,对能否出席要迟早答复,并核实时间、地点、参加人员。主题、形式等。对自己以我的人员参加,要征求主人同意并可以代为邀请。如因故不能参加,要用妥善的方式和理由致歉。
(二)时间。抵达时间要根据情况灵活掌握,一般客人应略早到三到五分钟为宜。身份略高的可以略晚一点,但无论如何迟到、早退或逗留时间过短时间可能被视为失礼或有意冷落主人,皆不可取。遇到紧急或特殊情况不能按时参加,应在约定时间前通知主人。
(三)抵达。如果主人恭迎,则趋前向主人握手,问好,并随后,前往主人迎宾处。向主人问好致意。对一些有夫人参加的宴请可以考虑按当以习惯,买束鲜花或花篮,略表心意。
(四)入座。要按主人安排入座。不要随便乱坐。如果在落座时身边是长者或妇女,应主动将他(她)们的座位稍稍后移,协助入座后自己再入座。
(五)交谈。入座后或宴会后,同桌人的交谈必不可少。如素不相识,应先做自我介绍,同时询问对方的姓名、身份、然后找一些轻松的话题切入。
(六)祝酒。应了解对方的饮酒习惯,掌握祝酒的时机、题目等。在主人或主宾致辞时,要停止进餐和交谈,也不要借机点烟,注意不必在别人面前交叉碰杯。主人或主宾隔桌敬酒时,要起立举杯,不要过于贪杯,以免失言失态。
(七)宽衣。一般情况下,无论天气或室内温度如何,都不要当众解扣脱衣,拉下领带。对于便宴,如主人请客宽衣,方可脱下外套放到椅背上,但只限于男宾。
(八)进餐。入座后,不应玩弄桌上的餐具,主人招呼后即可进餐。进食要文雅,吃东西应闭嘴细嚼,尽量不要发出声音。喝汤不要啜,汤太热时,稍凉后再食用,切忌用嘴吹气。
吃面条类食品,应该用筷子、叉子卷起来,不要向嘴里吸抽。
嘴里有食物时,不要讲话。不要用自己的筷子给客人回敬食物。
吃剩下的骨刺杂物等不要直接外吐,要用餐巾掩口,然后用手或筷子取出,或吐在叉子上,放入骨盘内,不要随便扔在桌子上。
剔牙时,要用手或餐巾遮口。
无法抑制的打嗝或打喷嚏,一定要扭过头,用餐巾或手捂住嘴,避免对人,最好是离开餐桌。
吃西餐时,要注意不要多盛。吃不了剩在盘子里的食物,被西方人认为是失礼。餐巾须等主人动手推开使用后再打开使用。
餐巾主要用于防止油污、汤水溅洒到衣服上,也可以用来轻轻擦去嘴边的油垢,切不可用于擦碗、擦汗或除去口中之物。
除喝汤外,不要用汤匙进食。
(九)水果、咖啡、茶。餐后有水果、咖啡或茶,食用进要注意:
水果不能整个拿着咬食,要根据情况分解,小块食之。
喝咖啡、茶时,可加些牛奶、糖等,牛奶和糖往往单独摆放。取来后放入自己的杯中用小茶匙搅拌,然后放回碟内,千万不要用小茶匙直接喝咖啡和茶。
(十)意外情况处理,比如由于用力过猛,餐桌或餐椅发生声响、移位,餐具摔落或打翻酒水、饮料等要沉着应付,向临座致歉。如有酒水溅到他人身上,应在致歉同时,协助擦掉。而对方如果是女性,要递上干净的餐巾、餐纸或手帕让她自己擦。 参观的礼仪
在招商活动中,安排来访客人在本地参观游览,是必不可少的活动。这是宣传本国、本地经济发展情况,展示历史文件,风土人情,树立地区形象和企业形象的大好时机。无论是到企业、市区参观,还是到风景名胜游览,都要精心安排,不出纰漏。
(一)确定参观项目
客人来访之前,确定一个参观方案,客人到达之后,征求意见,共同商议。要搞清参观游览的目的、性质有针对性地进行安排。
(二)安排布置
与被参观的单位沟通联系,做出详细计划,包括来访的时间、人数、交通工具、参观路线、样本、录像片等宣传资料,座谈的会场布置,接待参观的人员等。
国内外很多管理正规的大公司,都有专门的接待机构和接待程序,参观者一到公司,就有对应的欢迎标语从大厅的电子屏幕上,会议室的电视机屏幕上或做工精细的显示牌上呈现。有的还备有鲜花或花篮,表达主人的盛情。接待和座谈的会场要整洁明亮,按来宾人数摆好的宣传资料,必要的纸、笔整齐地摆在客人座位上。客人入座后,送一杯可口的饮料。参观的现场如需安全帽、无菌衣、眼镜等,都整齐如一地摆在一旁,体现出主人对客人的尊重和亲切。
游览风景区、名胜古迹,一般不用刻意准备,有少数陪同人员即可。要注意的礼节是事先向来宾介绍一些情况,做出必要的准备,如登山、下水的相关物品等。到风景点要准备好购票、请导游等相关工作。来宾人数较多时,考虑直接委托一个旅游公司专门接待,可避免很多麻烦和纰漏。
(三)陪同与接待
参观游览,一般要有相应身份的人陪同,宜少不宜多,主人、解说、翻译和必要时的保安、导游即可。
接待规范上,要注意实事求是,掌握时机,灵活应对。要让客人把想看的和应该看的,都看清楚,听清楚,但也要注意必要的保密。
参观时,可安排摄影、摄像等活动。但对有保密要求的,应向外宾说明,以免引起误解。游览风光时的摄影、摄像要悉听尊便,使客人尽致尽兴。
(四)后勤安排
参观游览时的后勤安排也很重要。特别是对远道的参观地点和人数较多、规模较高的来宾,出行前要落实好车辆、出发时间、集合地点、各车之间联络方式、用餐地点、时间和用餐地点、时间和用餐方式、以及交通的疏通和安全保卫等。
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